Patagonien: Weite und kalte Länder, Weine mit großem Ausdruck.

Große, einsame Weiten im Süden des Territoriums, flankiert von niedrigen, bewaldeten Bergen. Ein Kreislauf von paradiesischen Seen im Westen und die Atlantikküste im Osten, wo sonst als in Patagonien. Die Anbaufläche erreicht 9.349,65 Hektar, was etwa 2% der gesamten Anbaufläche in Argentinien ausmacht.

Der Weinbau in der nördlichen Region ist um die Becken und Ufer der wichtigsten Flüsse herum angesiedelt, die einen großen Einfluss auf das Terroir ausüben. Dazu gehören mehrere Oasen im Südwesten der Provinz La Pampa, östlich von Neuquén und nördlich des Río Negro, bis zur Mündung des Flusses in das Mar Argentino. In den letzten Jahren haben die Produzenten die Weingrenze immer weiter nach Süden, jenseits des 45. Breitengrades in Chubut, und nach Osten mit neuen Projekten in Chapadmalal, (Buenos Aires) verschoben.

Die große thermische Amplitude, die sich aus der Kombination von Breitengrad und geringer Höhe ergibt, und die vielen Sonnenstunden kommen zu den spärlichen Niederschlägen und den starken Winden hinzu, die ihren Einfluss auf die Pflanzen ausüben und zur Gesundheit der Trauben beitragen. Die klimatischen Bedingungen begünstigen auch eine größere Farbkonzentration bei den roten Sorten und die Entwicklung einer dickeren Schale.

Sorten, die sich in der Kälte der Gegend auszeichnen, erreichen hier ihren maximalen Ausdruck. Der Merlot zeichnet sich durch Weine mit einem milden, ausgewogenen Geschmack mit aromatischer Intensität aus. Pinot Noir wird für die meisten Schaumweine verwendet und erreicht in Patagonien eine hervorragende Eleganz. Obwohl Malbec die am meisten angebaute Sorte ist, setzen sich die Weißweine immer mehr durch. Sauvignon Blanc ergibt einen Wein von hervorragender Qualität, wenn die Wuchsstärke kontrolliert wird und die Trauben bei voller Reife geerntet werden, während der Chardonnay ein harmonisches, fruchtiges Aroma mit einem guten Körper erhält.

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