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Der Rat unseres Wein-Guru //

Biowein: 6 Konzepte, um es zu verstehen

Biowein: 6 Konzepte, um es zu verstehen

Die Sorge um die Umwelt und der Respekt vor dem Ökosystem sind schon seit einigen Jahren Teil der Entscheidungen der Verbraucher und das ist natürlich gut so. Biowein ist ein Beispiel für diesen Wandel. Weder der argentinische Wein, noch der chilenische Wein oder...

5 Gründe, Chardonnay aus Südamerika zu lieben.

5 Gründe, Chardonnay aus Südamerika zu lieben.

Chardonnay ist vielleicht die am meisten angebaute weiße Rebsorte der Welt. Sie ist ein unbestrittener Bestandteil der Champagne und vieler anderer Schaumweine auf der ganzen Welt. In Ländern wie Argentinien, Uruguay und Chile bietet diese Traube Weine mit...

Warum lieben wir den Malbec so sehr? Argentinische Weintraube Nr. 1

Warum lieben wir den Malbec so sehr? Argentinische Weintraube Nr. 1

Wenn Sie in Argentinien aufgewachsen sind, ist es fast logisch, dass, wenn Sie das Alter des Weintrinkens erreichen, Ihre erste Annäherung an rote Trauben über Malbec erfolgt. Die Regale eines jeden Supermarktes und die Regale aller Weinläden in diesem Land haben...

Wie trainiert man seine Nase?

Wie trainiert man seine Nase?

Wenn wir über Wein sprechen, können wir uns auf verschiedene Aspekte konzentrieren. Zweifelsohne ist er eines der edelsten und genussvollsten Getränke und gleichzeitig eine großartige Brücke, um ins Gespräch zu kommen, sei es bei einer Party, einem Treffen mit...

Cabernet Sauvignon: Wie viele südamerikanische kennen Sie?

Cabernet Sauvignon: Wie viele südamerikanische kennen Sie?

Cabernet Sauvignon: seine Eigenschaften Cabernet Sauvignon ist das Ergebnis der «Kreuzung» zwischen den Rebsorten Sauvignon Blanc und Cabernet Franc, die in Frankreich um das 17. Jahrhundert hergestellt wurden. Sie ist auch eine Traube, die häufig für die Herstellung...

Warum wird in Argentinien die Torrontés-Woche gefeiert?

Warum wird in Argentinien die Torrontés-Woche gefeiert?

So wie Malbec das Flaggschiff unter den roten Trauben dieses Landes ist, so ist Torrontés das Äquivalent in der weißen Traube. Obwohl er den Namen Torrontés trägt, hat er nichts mit der spanischen Traube zu tun, sondern mit dem Versuch einiger Historiker und...

Die Weine von Salta: ein Spaziergang durch die Wolken.

Die Weine von Salta: ein Spaziergang durch die Wolken.

Die Weinproduktion basiert hauptsächlich auf den Calchaquí-Tälern, einem System von Zwischengebirgstälern mit einer Ausdehnung von 270 km, das sich mit den Provinzen Catamarca und Tucumán teilt. Der Weinbau in Salta ist stark durch das Vorhandensein von hochgelegenen...