Weißwein
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Mancura Guardián Chardonnay Reserva 2022
Rebsorte:100% Chardonnay Verkostungsnotizen:Der MANCURA Guardián Reserva Chardonnay aus Chile präsentiert sich mit einem einladenden Bouquet von reifen Birnen und subtilen Zitrusnoten. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und ausgewogen mit einer zarten Textur. Der Abgang ist klar und und leicht zu trinken. Insgesamt ist dieser chilenische Chardonnay ein Vergnügen, das durch seine Ausgewogenheit und Aromenvielfalt besticht. Die Weinberge von Mancura werden nach organischen und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet. Serviertemperatur: 8 - 10° C

Inhalt: 0.75 Liter (12,40 €* / 1 Liter)

9,30 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Herencia Trabajo Chardonnay 2023
Rebsorte:100% ChardonnayVerkostung:Dieser Chardonnay aus Argentinien hat eine leuchtend gelbe Farbe mit subtilen grünlichen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen. Das Bouquet ist reich an Aromen von weißen und tropischen Früchten wie Ananas, Birne und Pfirsich, die dem Wein einen verlockenden Duft verleihen. Am Gaumen kommen erfrischende Zitrusaromen zum Vorschein, die dem Wein eine lebendige Frische verleihen. Trotz der Säure bewahrt der Chardonnay sein beeindruckendes Volumen und seine elegante Textur, die seinen Charakter und seine Komplexität unterstreichen. Dieser Chardonnay ist ein herrliches Ergebnis der Vielfalt und Eleganz der argentinischen Weine. Mit seinem harmonischen Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Frische und Eleganz ist er ein Genuss für alle Sinne und ein perfekter Begleiter für eine Vielzahl von Speisen und Anlässen. Serviertemperatur: 10° - 12°C

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
A16 Punto Ar Soleil Sauvignon Blanc 2021
Rebsorte:Sauvignon BlancVerkostung:Von blassgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, präsentiert dieser Wein ein frisches und zitrisches Aroma, mit Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen ist er weich und delikat, mit einer ausgewogenen Säure.Serviertemperatur 10° - 12°C

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 €* / 1 Liter)

11,20 €*
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Pedregal Sauvignon Blanc 2022
Rebsorte:100% Sauvignon BlancVerkostung:Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Passionsfrucht, grünem Apfel, Ananas, Guave, tropischen Früchten und frischen Blumen. Ausgewogene Säure und ein überraschendes Volumen am Gaumen aufgrund seiner Reifung auf Hefe.Serviertemperatur:10° - 12° 

Inhalt: 0.75 Liter (16,40 €* / 1 Liter)

12,30 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Mairena Ocasión Sauvignon Blanc 2022
Rebsorte:100% Sauvignon BlancVerkostung:Geprägt von Zitrusfrüchten, Exotik und grüngrasigen Noten. Am Gaumen herrlich erfrischend und an Ananas, rosa Grapefruit und Gartenkräuter erinnernd. Trocken, mittelkräftiger Körper, belebende und gut eingebundene Säure. Serviertemperatur: 10° - 12° 

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*
Lebensmittelkennzeichnung
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Garzón Sauvignon Blanc de Corte 2023
Verkostung:Bodegas Garzón präsentiert mit diesem Sauvignon Blanc einen bemerkenswert frischen und lebhaften Vertreter seiner Rebsorte. Schon im Bouquet entfaltet er die charakteristischen Aromen von schwarzer Johannisbeere, begleitet von exotischen Noten tropischer Früchte wie Passionsfrucht und Mango. Diese aromatische Vielfalt setzt sich im Geschmack nahtlos fort und wird durch die maritime Frische des nahen Atlantiks intensiviert. Der Wein beeindruckt mit seiner vibrierenden Lebendigkeit, die sich in einem belebenden, langen Abgang manifestiert. Jeder Schluck dieses Sauvignon Blancs zeugt von der meisterhaften Weinbaukunst Bodegas Garzóns und lässt die einzigartige Küstenlandschaft Uruguays förmlich schmecken. Ein Wein, der durch seine Frische und aromatische Tiefe gleichermaßen besticht und in Erinnerung bleibt. Serviertemperatur:8° - 10° 

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Vinyes Ocults Viognier
Dieser Wein wurde mit 92 Punkten Descorchados ausgezeichnet. Rebsorte:100% ViognierVerkostung:Der Viognier von Vinyes Ocults ist eine Alternative zur herkömmlichen Sorte, die die Sinne überrascht. Mit heller Zitronenfarbe und untypischem Charakter definiert dieser Wein das Genre des Viognier vollkommen neu. In der Nase zeigen sich frische Aromen von weißen Früchten und Steinobst wie Birnen und Aprikosen, begleitet von frischen Zitrusfrüchten und subtilen blumigen Noten. Diese Vielfalt an Aromen verleiht dem Wein eine lebendige und erfrischende Qualität, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner lebendigen Textur und seiner kräftigen, erfrischenden Säure. Obwohl er leicht im Körper ist, beeindruckt er durch seine imposante Präsenz und seinen langen, erfrischenden Abgang. Dieser argentinische Viognier von Vinyes Ocults ist ein wahrer Genuss für alle, die einen ausgefallenen, aber überzeugenden Weißwein suchen. Mit seiner lebendigen Note und seinem frischem Stil eignet er sich perfekt für warme Sommertage oder als Begleiter zu leichten Gerichten und frischen Salaten. Serviertemperatur: 10° - 12°C

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Hermanos Torrontés 2020
Valle de Cafayate / Cafayate / Salta / ArgentinienHöhe: Zwischen 1650 - 1750 Meter über dem Meeresspiegel Rebsorte: 100% TorrontesWird Mitte März von Hand in 20 kg Holzkisten geerntet; 1600Rebstöcke pro Hektar. Klima: Trocken und warm, große TemperaturunterschiedeBoden: SandigVerkostung Die Farbe des Weines ist sehr elegant mit grüngelben Nuancen. Schon durch den Geruch lässt sich ein fruchtiger Geschmack erahnen, welcher an Blumen wie Rosen erinnert. Der feine Geschmack mit Einfluss von Eiche und ausgewogenem Abgang verleiht dieser eindrucksvollen argentinischen Rebsorte eine unvergessliche Identität. Serviertemperatur: 9° - 11°CAlkoholgehalt 14,0%

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
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L.A. CETTO Chenin Blanc 2022
Dieser Wein wurde bei der Berliner Wein Trophy mit Gold ausgezeichnet.Rebsorte:100% Chenin BlancVerkostungsnotizen:Dieser Chenin Banc aus Baja California in Mexiko hat eine erstaunlich helle Farbe mit einer Aromatik von tropischen Früchten. Am Gaumen zunächst Zitrusfrüchte und dann kräftigere tropische Früchte mit einem Hauch von Honig. Dieser Wein ist nicht ganz so trocken wie viele andere Chenin Blancs, hat aber auch eine herrlich knackige Säure. Erfrischend und perfekt als Aperitif oder zu leichteren Gerichten. Trocken.  Serviertemperatur:10-12 ° C

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
Lebensmittelkennzeichnung
L.A. CETTO Chardonnay 2022
Dieser Wein wurde bei der "Selections mondiales de vins" in Kanada mit Gold ausgezeichnet.Rebsorte:100% ChardonnayVerkostungsnotizen:Dieser Chardonnay aus Baja California in Mexiko hat eine strohgelbe Farbe mit Goldreflexen im Glas. Feines Bouquet mit einem Hauch von Kamille, Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Quitte und einer leichten Butternote. Fruchtig, ein eleganter Wein mit kräftiger Säurestruktur, die diesen mexikanischen Chardonnay sehr frisch und fruchtig macht. Serviertemperatur:10-12 ° C

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Séptima Chardonnay 2021
Rebsorte:ChardonnayVerkostungnotizen:Dieser interessante Chardonnay zeigt im Glas eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.Die Nase ist sehr ausdrucksstark. Tropische Früchte wie Ananas und Mango treten zusammen mit Zitrusnoten wie Grapefruit hervor.Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, geschmeidig und ausgewogen. Dieser Wein wurde 3 Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut. Serviertemperatur:8- 10°C  

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Finca Las Nubes El Torrontés 2021
Rebsorte:100% Torrontes Verkostungsnotizen:Die Rebsorte Torrontés kommt im Cafayate-Tal in Salta im Nordwesten Argentiniens am besten zur Geltung.Es handelt sich um einen frischen Wein mit einem ausgewogenen Säuregehalt.Die Nase bietet fruchtige Noten von Ananas, Orangenschalen und Pfirsich. Mit der Zeit im Glas zeigen sich auch parfümierte Noten von Jasmin und frischem Oregano.Ein typischer Wein, ideal für alle, die Argentiniens Flaggschiff unter den Weißweinsorten kennenlernen möchten. Trocken. Serviertemperatur:9- 11° C

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Casas del Bosque Reserva Sauvignon Blanc 2022
Dieser Wein wurde mit 90 Punkten James Suckling, 90 Punkten Wine Spectator und 91 Punkten Descorchados ausgezeichnet.Rebsorte:100% Sauvignon Blanc Verkostungsnotizen:Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Dieser Sauvignon blanc hat elegante Aromen von Zitrusfrüchten, Buchsbaum und einem Hauch weißer Blumen sowie die für Casablanca typische Note von Jalapeño.Im Mund ist der Wein trocken und knackig, mit sauberen, zitrusartigen Aromen und erfrischender Säure. Der Nachgeschmack ist lang. Trocken. Serviertemperatur:10 - 12° C

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Tipp
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Garzón Albariño Reserva 2023
Rebsorte:100% AlbariñoVerkostung:Die uruguayische Albariño-Rebsorte verkörpert die Einflüsse des gemäßigten Klimas und die maritime Frische der nahegelegenen Atlantikküste, nur 14 Kilometer entfernt. Dieser besondere Wein, der für sechs Monate auf der Feinhefe gereift ist, entfaltet ein beeindruckendes Bouquet. Aromen von weißem Pfirsich und spritziger Grapefruit verschmelzen mit zarten floralen Noten, wie dem betörenden Duft von Jasminblüten. Diese feinen Nuancen werden durch eine dezente mineralische Note elegant untermalt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Albariño vielschichtig und mit einer schlanken Struktur. Besonders hervorzuheben ist der lange, frische und fruchtige Abgang, der den Wein zu einem erfrischenden Erlebnis macht. Jeder Schluck dieses Weins erzählt von der einzigartigen Terroir-Charakteristik Uruguays und hinterlässt einen bleibenden Eindruck durch seine harmonische Balance und Raffinesse. Serviertemperatur:8° - 10° 

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
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Caminante de los Mundos Chardonnay Pinot Grigio 2020
Rebsorten:Chardonnay, Pinot GrisVerkostungnotizen:Dieser Verschnitt aus Chardonnay und Grauburgunder hat eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, begleitet von subtilen Anklängen an weiße Blumen. Am Gaumen ist er ein ausgewogener Wein mit leichtem Körper und guter Säure. Sein Nachgeschmack wird von Fruchtaromen wie Ananas und Pfirsich begleitet. Serviertemperatur:8 - 10°C

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

17,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Tukma Torrontés Reserva 2020
Rebsorte:100 % TorrontésVerkostung:Dieser Torrontés ist ein hervorragender Vertreter der berühmtesten weißen Rebsorte Argentiniens, die im Terroir der Calchaquí-Täler ihren besten Ausdruck findet. Auf den ersten Blick ist er ein klarer, heller, blassgelber Wein. In der Nase ist er sehr fruchtig, mit Noten von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose. Auch zarte Zitrusfrüchte und blumige Noten wie Orangenblüten sind zu erkennen. Am Gaumen ist er freundlich, frisch, mit ausgewogener Säure und einem mittleren Abgang. Serviertemperatur:10-12°C

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Chakana Nuna White Blend 2021
Rebsorten 60 % Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 10% Viognier Verkostungsnotizen:In der Nase ist er aromatisch und frisch, mit Noten von weißem Pfirsich, Zitrone und Melone, die sich gut verbinden. Am Gaumen zeigt er einen eleganten und erfrischenden mineralischen Nachgeschmack. Eine interessante Mischung, um sich den biodynamischen Weinen Südamerikas zu nähern. Trocken.Serviertemperatur:10 - 12 C°

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Km.0 Gran Reserva Viognier 2018
Rebsorte:100% Viognier Verkostung:Dieser Viognier ist die höchste Ausprägung dieser Rebsorte im renommierten Terroir de Carmelo, wo die Boutique-Produktion es uns ermöglicht, die Intensität dieses einzigartigen Mikroklimas in diesem Wein zu genießen.Im Glas hat er eine grünlich-gelbe Farbe. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit Noten von Aprikosen, Melonen und Wildblumen. Im Mund ist er frisch, rund und mit guter Säure; mit einer großen Beständigkeit, die zum nächsten Glas einlädt.Serviertemperatur:10° - 12°C

Inhalt: 0.75 Liter (24,53 €* / 1 Liter)

18,40 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Tukma Torrontés Tardío Dessertwein 2021
Rebsorte100% TorrontésVerkostung:Dieser Dessertwein wird aus Argentiniens bekanntester Weißweintraube hergestellt und stammt von 50 Jahre alten Rebstöcken aus der Region Angastaco in den Calchaquíes-Tälern.Er hat eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich sortentypische Noten mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einem sehr guten Abgang. Dank seines Restzuckers eignet er sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter von Desserts mit Bitterschokolade. Serviertemperatur: 6 - 9 °C

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Casas del Bosque Sauvignon Blanc "La Cantera" Botanical Series 2022
Dieser Wein wurde mit 93 Punkten Descorchados ausgezeichnet.Rebsorte:100% Sauvignon BlancVerkostungsnotizen:Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Grapefruit, Buchsbaum und Passionsfrucht. Am Gaumen ist der Wein trocken und lebhaft, mit Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten und einer erfrischenden Säure. Langer Abgang. Trocken.Die Trauben stammen aus dem Weinberg "La Cantera", der auf einem nach Osten ausgerichteten Hang aus rotem Granit und Lehm gepflanzt wurde, der der Sonne und den für das Casablanca-Tal typischen Meeresbrisen sehr ausgesetzt ist. Serviertemperatur:8°- 10° C

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Tukma Gran Torrontés 2020
Rebsorte:100 % Torrontés Verkostung:Dieser Wein ist ein seltenes Beispiel für die Torrontés-Traube, da diese Sorte normalerweise nicht in Eichenfässern ausgebaut wird. Dieser Wein hat eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Aromen von Aprikosen und Rosenblättern mit Anklängen von Honig und Menthol. Dank der 6-monatigen Reifung in Fässern weist dieser Wein außerdem subtile aromatische Noten von Vanille und Toast auf. Am Gaumen ist er ein Wein mit Charakter, köstlichem Geschmack und einem langen, ausgewogenen Abgang. Serviertemperatur:9 - 12° C

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Hermanos Torrontés Dulce Natural 2019
Yacochuya / Cafayate / Salta / ArgentinienHöhe: 1700 Meter über dem Meeresspiegel Rebsorte: 100% TorrontésWird Mitte Mai von Hand in 20 kg Kisten geerntet, 2000 Rebstöcke pro Hektar. Klima: Trocken und warm, große TemperaturunterschiedeBoden: Sandig, steinig VerkostungAromen von Jasmin und Rosenblätter, sowie Honig-Litschi-Frucht mit ausgleichender Säure. Ein sehr frischer Wein aufgrund seiner aromatischen Kraft an tropischen Früchten und seiner intensiven goldenen Farbe. Serviertemperatur: bei 10 – 11°CAlkoholgehalt: 13,5%, enthält SulfiteAlterungspotential: 4 Jahre

Inhalt: 0.5 Liter (57,80 €* / 1 Liter)

28,90 €*
Lebensmittelkennzeichnung
Carpe Diem Reserva Riesling 2021
Rebsorte:RieslingVerkostungnotizen:Gelbe Farbe mit grünlichen Schimmern. Aromen von Pfirsich, grünem Apfel, Honig und Limette treten hervor. Im Mund ist er vollmundig und flüssig durch die Spannung und Frische seiner Säure.Serviertemperatur: 9 – 10°C

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*
Lebensmittelkennzeichnung

Weisswein aus Südamerika online kaufen

WEISSWEIN AUS SÜDAMERIKA UND LATEINAMERIKA, das sind Weine hauptsächlich aus Argentinien, aus Chile und Uruguay. Aber auch in Mexiko wird Wein im großen Stil angebaut. Hier finden Sie Weissweine aus verschiedensten Regionen wie an der Atlantikküste von Uruguay, Weine aus Tälern am Fuße der Anden, Weine die zwischen 300 und 2200 Metern über dem Meeresspiegel liegen und ihnen somit ganz besondere Eigenschaften verleihen. Unter Sorten wie Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier oder Chardonnay sticht Torrontés als Flaggschiff des südamerikanischen Weißweins hervor, da es sich um eine Traube handelt, die sonst nirgendwo auf der Welt zu finden ist. Wenn Sie argentinische Weine, uruguayische Weine, chilenische oder mexikanische Weine kaufen möchten, sind Sie hier im richtigen Online-Shop.

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Was ist so besonders an südamerikanischem Wein?

Weine aus Südamerika erwecken seit Jahrzehnten ein enormes Interesse bei Weinkonsumenten und -kennern auf der ganzen Welt. Das liegt vor allem an der Typizität der Böden und den Produktionstechniken, die es ermöglichen, die verschiedenen Weiß- und Rotweinsorten auf besondere und einzigartige Weise zu produzieren. Das können wir an Argentinische WeineChilenische Weine und Uruguayische Weine erkennen.  

Die Geographie dieser Länder ist sehr vielfältig und wird nicht nur von der spektakulären Andenkette beeinflusst, an deren Fuß die meisten Weinberge in Argentinien und Chile liegen, sondern auch von den Meeresbrisen und dem Einfluss des Atlantiks, der die uruguayischen Weinberge so sehr prägt. 

Rotwein aus Argentinien:

Unter den Rebsorten, die unter den in Argentinien hergestellten Weinen am meisten hervorstechen, finden wir ohne Zweifel Malbec an der Spitze des Podiums, gefolgt von Cabernet SauvignonBonardaTannatMerlotSyrah und Pinot Noir

Weisswein aus Argentinien

Unter den argentinischen Weißweinen finden wir eine in der Welt einzigartige Traube: Torrontés, gefolgt von ChardonnaySauvignon Blanc und Semillón, unter anderem. 

Rotwein aus Uruguay:

Bei den uruguayischen Weinen sticht vor allem die Tannat-Traube hervor, denn dieses Land ist der Hauptproduzent von Weinen auf Basis dieser Traube. Außerdem MerlotCabernet Franc, Marselán, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir. 

Weißwein aus Uruguay:

Unter den Weißweinen dieses Landes können wir hauptsächlich Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Moscatel unterscheiden.

Rotwein aus Chile:

Bei den chilenischen Weinen sticht der Cabernet Sauvignon hervor, der in diesem transandinen Land in besonderer Weise gegeben ist, gefolgt von Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir und Syrah

Weißwein aus Chile:

Unter den Weißweinen Chiles finden wir u.a. hervorragenden Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling. 

Ursprungsbezeichnung und geografische Angabe:

In all diesen Ländern gibt es Vorschriften, die vor allem in jedem einzelnen Land im Laufe der Jahre die Schaffung von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen erlaubt haben. Immer unter Beachtung der lokalen Vorschriften bezüglich der Kombination von Reben und Terroirs, sticht der Erfindungsreichtum der Winzer bei der Herstellung von Blends und Cuvees, sowohl rot als auch weiß, sowie von Schaum- und Roséweinen hervor. 

Bei Andenweine finden Sie auch international ausgezeichnete Weine aus Argentinien, Uruguay und Chile.

Von Andenweine bieten wir Ihnen eine Beratung nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Außerdem versorgen wir Sie durch unsere Artikel in der Abteilung "Weinguru" mit interessanten Informationen über die Verkostung eines Weins, Höhenweine, argentinische Weinregionenuruguayische Weinsorten und Weinkritiken.

Weine aus Südamerika: Wissen kompakt

Podium in der Weltweinproduktion:

Nach Angaben der Internationalen Organisation für Rebe und Wein ist Argentinien Ende 2021 der sechstgrößte Weinproduzent (nach Italien, Spanien, Frankreich, den USA und Australien), während Chile auf Platz 8 der internationalen Weinproduktion liegt, während Südafrika derzeit den siebten Platz einnimmt. Uruguay erreicht trotz steigender Zahlen nicht die Top 10 der Rangliste.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein getrunken werden?

  • Bei Weiß-oder Roséweine, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 8° bis 12°C.
  • Für junge oder leichte Rotweine, von 12° bis 15°C.
  • Bei Rotweinen, die über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern gelagert werden, kann die Serviertemperatur zwischen 14° und 18°C variieren.
  • Für Sekt empfehlen wir, ihn zwischen 7° und 9° C zu servieren.

Welchen Vorteil hat es, Wein bei der richtigen Temperatur zu trinken?

Die Serviertemperatur ist wichtig um, im Mund , das Gleichgewicht zwischen Alkohol, Frische und Struktur des Weines, aufrechtzuerhalten. Es ist auch grundlegend, um die aromatische Komplexität genießen zu können, um zu vermeiden, dass einige Aromen durch eine niedrige Temperatur gedämpft werden oder, dass sich der Alkohol wegen einer höheren Serviertemperatur zu stark anfühlt.

Was sind die typischen südamerikanischen Speisen, zu denen argentinische, chilenische und uruguayische Weine passen?

Argentinien ist weltweit für seine Rindfleischproduktion bekannt. Daher passt ein argentinischer Malbec im Allgemeinen hervorragend zu einem guten gegrillten Steak oder zum typischen "Asado", dem traditionellen Grillfest des Landes.

Auf jeden Fall entscheiden sich immer mehr Menschen in diesem Land dafür, kein Fleisch zu essen. In Anbetracht des großen Einflusses der spanischen und italienischen Küche in Argentinien ist es auch sehr üblich, Rotweine mit Pasta zu kombinieren. Konzentriertere Tomatensaucen (wie Tuco) passen sehr gut zu einem guten Cabernet Sauvignon aus Salta.

In Patagonien ist es Tradition, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mit einem köstlichen patagonischen Pinot Noir oder einem Chardonnay zu begleiten. In dieser Region und in Mendoza gibt es köstliche Chardonnay-Weine, die einige Zeit in Eichenfässern gereift sind, so dass sie mehr Körper und Struktur haben.

Der Brauch, Fleisch zu essen, ist nicht nur in Argentinien verbreitet. Auch in Uruguay isst man ausgezeichnetes Fleisch, das sehr gut mit uruguayischem Tannat-Rotwein harmoniert, vorzugsweise mit solchen, die in Eichenfässern gereift sind.

Ein weiteres uruguayisches Gericht par excellence ist das berühmte "Chivito", ein Sandwich aus Rindfleisch und anderen Zutaten, das in der Regel mit Mayonnaise bestrichen und von Pommes frites begleitet wird.

Ein typisches chilenisches Gericht ist die Cazuela, eine Suppe mit Rind-, Hühner- oder Lammfleisch, die mit Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis und Maiskolben zubereitet wird. Zu diesem Gericht passt ein Carmenere-Rotwein, entweder ein junger oder ein in Fässern gereifter Wein.

Andere typische Gerichte wie Pastel de Choclo oder Curanto passen sehr gut zu Cabernet Sauvignon oder Syrah.

Natürlich isst man in Argentinien, Chile oder Uruguay auch köstliche Empanadas, die mit Fleisch, Huhn, Fisch oder Gemüse zubereitet werden können. Im Sommer passt eine typische frittierte Empanada sehr gut zu einem Torrontés-Wein aus Salta, der gekühlt serviert wird.

Wo kann man Wein aus Südamerika online kaufen?

Wir freuen uns, Ihnen den Kauf in unserem Online-Shop Andenweine empfehlen zu können. Einige der Vorteile des Weinkaufs bei Andenweine sind:

  • große Auswahl an Rotweinen, Weißweinen und Schaumweinen.
  • Sie finden hier Weine aus den wichtigsten Weingütern Argentiniens, Chiles und Uruguays.
  • sichere Bezahlmethoden.
  • schnelle Lieferung von Weinen in ganz Europa.
  • ausgezeichnete Weinberatung.
  • Auswahl an ökologischen und biologischen Weinen.
  • persönliche Kundenbetreuung.

In unserem Shop Andenweine können Sie aus den wichtigsten Weinregionen Südamerikas wählen, wie z.B:

  • Weine aus Mendoza.
  • Weine aus Salta.
  • Weine aus Canelones.
  • Weine aus dem Colchagua-Tal.
  • Weine aus dem Casablanca-Tal.
  • Weine aus Patagonien.
  • Die Weine von Maldonado.
  • Weine aus dem Maipo-Tal.