Weißwein

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Médanos Reserve Viognier 2020
Rebsorte:ViognierVerkostung:Viognier ist eine in Uruguay weit verbreitete weiße Rebsorte, die sich stets durch die Entwicklung sehr ausdrucksstarker Weine in der Nase auszeichnet. Dieser Viognier von Familia Juanicó bietet zarte Noten von Honig, Nüssen und Steinobst wie Aprikose und Pfirsich. All diese Aromen, begleitet von Vanillenoten, sind auf exotische und harmonische Weise integriert. Am Gaumen ist er ein körperreicher Wein mit einer sehr ausgewogenen Säure. Er ist ein idealer Wein für den Sommer oder als Aperitif geeignet.Serviertemperatur10- 12°C

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Lebensmittelkennzeichnung
La Espera Torrontés 2019
Rebsorte:TorrontésVerkostung:Es hat eine grünlich-gelbe Farbe. In der Nase zeigt er intensive Aromen, die an weiße Blumen wie Jasmin mit sortentypischen Zitrusnoten erinnern. Im Mund ist er süß mit einer eleganten Säure und guter Persistenz im Abgang.Serviertemperatur:9- 12°C  

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 €* / 1 Liter)

9,60 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Chañarmuyo Estate Chardonnay 2018
Rebsorte: 100 % Chardonnay Weingärten: Im Chañarmuyo – Tal, der in 1700 m Höhe gelegenen Wüste. Von der Finca San Gabriel, am Fuße der Paimán- Bergkette in der Provinz La Rioja nördlich von Mendoza. Die Wiege des neuen argentinischen Höhenweins, mit Temperaturunterschieden von 20 C°/ 25C° zwischen Tag und Nacht. Das sind die natürlichen Eigenschaften, die diesem Wein seine hervorragende Qualität verleihen. Boden: Schwemmboden, Sand, Lehm VinifikationHandverlesen in den frühen MorgenstundenTröpfchenbewässerung mit SchmelzwasserReifung für 8 Monate in Holzfässer VerkostungsnotizenAromen von tropischen Früchten wie Ananas, Bananen und grünen Äpfel. Trocken. EmpfehlungPasst sehr gut zu gratiniertem Käse, Fischgerichten und gegrilltem Gemüse Serviertemperatur: 10 C° - 12 C°

Inhalt: 0.75 Liter (13,60 €* / 1 Liter)

10,20 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Trapiche Chardonnay Tardio 2017
Rebsorte100% Chardonnay WeingärtenSanta Rosa, Luján de Cuyo, Mendoza BodenSandig mit kontrollierter Bewässerung VinifikationHandlese im MaiNach Reifung noch für 3 Monate im Wein gelagertHerstellung des Nektars mit hoher ZuckerkonzentrationSehr langsame Fermentation in Fässern über den Winter VerkostungsnotizenEleganter Wein mit den Aromen von roten Äpfeln, Ananas, Honig und einer Vanillenote. Süß am Gaumen, mit einer guten Säure, die Frische hervorbringt. EmpfehlungIdeal zu Fleisch oder als Dessertwein zu weichem, mildem Käse, Apfelkuchen oder Gebäck. Serviertemperatur8 - 10°C

Inhalt: 0.5 Liter (20,48 €* / 1 Liter)

10,24 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Once Upon A Time: Moscatel 2020
Rebsorte:MoscatelVerkostung:Hellgrün mit Goldfunken.Flimmernd hoher Säuregehalt mit frischen Noten von Blumen, Rosen und Kräutern, tropische Früchte und Birnen.Serviertemperatur:9 – 11°C

Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)

10,40 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Once Upon A Time: Trebbiano 2020
Rebsorte:TrebbianoVerkostung:Gelbe Farbe mit grünen Schattierungen.Die Nase ist frisch und mineralisch mit Noten von weißen Blumen, Birnen und Zitrusfrüchten.Der Gaumen hat eine ausgewogene Säure und ist erfrischend. Ein idealer Wein für den Sommer.Serviertemperatur:9 – 11°C

Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)

10,40 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Pedregal Sauvignon Blanc 2020
Rebsorte:100% Sauvignon BlancVerkostung:Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Passionsfrucht, grünem Apfel, Ananas, Guave, tropischen Früchten und frischen Blumen. Ausgewogene Säure und ein überraschendes Volumen am Gaumen aufgrund seiner Reifung auf Hefe.Serviertemperatur:10° - 12° 

Inhalt: 0.75 Liter (14,27 €* / 1 Liter)

10,70 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Casas del Bosque Reserva Sauvignon Blanc 2021
Dieser Wein wurde mit 90 Punkten James Suckling, 90 Punkten Wine Spectator und 91 Punkten Descorchados ausgezeichnet.Rebsorte:100% Sauvignon Blanc Verkostungsnotizen:Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Dieser Sauvignon blanc hat elegante Aromen von Zitrusfrüchten, Buchsbaum und einem Hauch weißer Blumen sowie die für Casablanca typische Note von Jalapeño.Im Mund ist der Wein trocken und knackig, mit sauberen, zitrusartigen Aromen und erfrischender Säure. Der Nachgeschmack ist lang. Trocken. Serviertemperatur:10 - 12° C

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Luigi Bosca La Linda High Vines Sauvignon Blanc 2018
Rebsorte:Sauvignon BlancVerkostung:La Linda - High Vines ist ein helles Weiß, blassgelb mit stahlfarbenen Reflexen. Er hat ausgewogene Aromen von weißen und Zitrusfrüchten und einen lebendigen und lebhaften Gaumen. Im Mund hat er ein gutes Volumen, ist agil und anhaltend im Schluck, mit Noten von Erbsen und Tomatenblättern, die im Abgang erscheinen. Es ist ein sortentypischer Wein, der sein Terroir getreu widerspiegelt.Serviertemperatur:10- 12°C

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

11,70 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Tukma Torrontés Reserva 2020
Rebsorte:100 % TorrontésVerkostung:Dieser Torrontés ist ein hervorragender Vertreter der berühmtesten weißen Rebsorte Argentiniens, die im Terroir der Calchaquí-Täler ihren besten Ausdruck findet. Auf den ersten Blick ist er ein klarer, heller, blassgelber Wein. In der Nase ist er sehr fruchtig, mit Noten von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose. Auch zarte Zitrusfrüchte und blumige Noten wie Orangenblüten sind zu erkennen. Am Gaumen ist er freundlich, frisch, mit ausgewogener Säure und einem mittleren Abgang. Serviertemperatur:10-12°C

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Pedregal Chardonnay 2018
Rebsorte:100% Chardonnay Verkostung:Farbe von Zitronenschalen mit attraktiven grünlichen Reflexen. Sein komplexes Aroma von Zitrusfrüchten, Limette, Grapefruit und tropischen Noten von Banane und Ananas werden im Mund mit Eleganz und Harmonie ausgedrückt, während sein anhaltender Abgang ausgewogene und frische Säure mit einem anhaltenden fruchtigen Charakter zeigt.Serviertemperatur:10° - 12° 

Inhalt: 0.75 Liter (16,93 €* / 1 Liter)

12,70 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Finca Las Nubes El Torrontés 2021
Rebsorte:100% Torrontes Verkostungsnotizen:Die Rebsorte Torrontés kommt im Cafayate-Tal in Salta im Nordwesten Argentiniens am besten zur Geltung.Es handelt sich um einen frischen Wein mit einem ausgewogenen Säuregehalt.Die Nase bietet fruchtige Noten von Ananas, Orangenschalen und Pfirsich. Mit der Zeit im Glas zeigen sich auch parfümierte Noten von Jasmin und frischem Oregano.Ein typischer Wein, ideal für alle, die Argentiniens Flaggschiff unter den Weißweinsorten kennenlernen möchten. Trocken. Serviertemperatur:9- 11° C

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Gimenez Riili Buenos Hermanos Torrontés 2021
Rebsorte: 100% Torrontés Verkostung:Der Torrontes ist die bekanntesten weissen Rebsorte Argentiniens. Intensiver und satter Moskatel Duft in Kombination mit Aromen von rosa Grapefruit, rotem und grünem Apfel, Birne, Melone, weißer Blüte sowie Rose. Am Gaumen trocken bei einer schönen Fülle und erfrischenden Säure. Vielschichtig und rassig.Serviertemperatur: 10° - 12°

Inhalt: 0.75 Liter (17,73 €* / 1 Liter)

13,30 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Ombú Moscatel 2020
Rebsorte:100% Moscatel Verkostung:Dieser fantastische Weißwein ist jung und komplex zugleich. Er wird aus Muscat de Hambourg-Trauben hergestellt, der am häufigsten angebauten weißen Rebsorte in Uruguay.Im Glas zeichnet er sich durch seine zart hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase bietet er blumige Aromen, Zitrusfrüchte und zarte Noten von weißen Früchten wie Birne. Am Gaumen ist er ein eleganter Wein mit einem subtilen mineralischen Nachgeschmack. Ein köstlicher Sommerwein, der das Beste des uruguayischen Terroirs zeigt.Serviertemperatur: 10° - 13°C

Inhalt: 0.75 Liter (17,73 €* / 1 Liter)

13,30 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Chakana Nuna White Blend 2019 BIO
Rebsorten 60 % Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 10% Viognier Verkostungsnotizen:Dies ist ein biologischer und biodynamischer Wein aus einer der wichtigsten Weinregionen Argentiniens. In der Nase ist er aromatisch und frisch, mit Noten von weißem Pfirsich, Zitrone und Melone, die sich gut verbinden. Am Gaumen zeigt er einen eleganten und erfrischenden mineralischen Nachgeschmack. Eine interessante Mischung, um sich den biodynamischen Weinen Südamerikas zu nähern. Trocken.Serviertemperatur:10 - 12 C°

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Tukma Tardío Dessertwein 2021
Rebsorte100% TorrontésVerkostung:Dieser Dessertwein wird aus Argentiniens bekanntester Weißweintraube hergestellt und stammt von 50 Jahre alten Rebstöcken aus der Region Angastaco in den Calchaquíes-Tälern.Er hat eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich sortentypische Noten mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einem sehr guten Abgang. Dank seines Restzuckers eignet er sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter von Desserts mit Bitterschokolade. Serviertemperatur: 6 - 9 °C

Inhalt: 0.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

14,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Los Confines Moscatel 2019
Dieser Wein wurde mit 92 Descorchados Punkten, 90 Tim Atkin Punkten und 90 Parker Punkten ausgezeichnet.Angebaut an einem alten Weinberg, gelegen in Mitten eines Gefängnisses. Im Rahmen eines Projekts zur sozialen Wiedereingliederung, leisten die Insassen durch landwirtschaftliche Tätigkeiten eine wichtige Arbeit beim Anbau der Muskatellertrauben, die zur Herstellung dieses besonderen Weins verwendet werden.Rebsorte:Moscatel of Alexandria (Muskateller)Verkostung:Im Aroma ist dieser Wein sehr frisch und trägt Noten von Anis, Rosenblättern und frischen Kräutern. Der Säuregehalt ist geschmackvoll und lebendig.Serviertemperatur:8 - 10 °C

Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)

14,40 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Séptima Chardonnay 2021
Rebsorte:ChardonnayVerkostungnotizen:Dieser interessante Chardonnay zeigt im Glas eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.Die Nase ist sehr ausdrucksstark. Tropische Früchte wie Ananas und Mango treten zusammen mit Zitrusnoten wie Grapefruit hervor.Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, geschmeidig und ausgewogen. Dieser Wein wurde 3 Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut. Serviertemperatur:8- 10°C  

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Casas del Bosque Sauvignon Blanc "La Cantera" Botanical Series 2020
Dieser Wein wurde mit 93 Punkten Descorchados ausgezeichnet.Rebsorte:100% Sauvignon BlancVerkostungsnotizen:Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Grapefruit, Buchsbaum und Passionsfrucht. Am Gaumen ist der Wein trocken und lebhaft, mit Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten und einer erfrischenden Säure. Langer Abgang. Trocken.Die Trauben stammen aus dem Weinberg "La Cantera", der auf einem nach Osten ausgerichteten Hang aus rotem Granit und Lehm gepflanzt wurde, der der Sonne und den für das Casablanca-Tal typischen Meeresbrisen sehr ausgesetzt ist. Serviertemperatur:8°- 10° C

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Caminante de los Mundos Chardonnay Pinot Grigio 2020 BIO
Rebsorten:Chardonnay, Pinot GrisVerkostungnotizen:Dieser Verschnitt aus Chardonnay und Grauburgunder hat eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, begleitet von subtilen Anklängen an weiße Blumen. Am Gaumen ist er ein ausgewogener Wein mit leichtem Körper und guter Säure. Sein Nachgeschmack wird von Fruchtaromen wie Ananas und Pfirsich begleitet. Nach biologischen Richtlinien hergestellter Wein, der 3 Monate auf der Hefe gelagert wurde. Serviertemperatur:8 - 10°C

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Trawa Moscatel 2019
Rebsorte:Moscatel of Alexandria (Muskateller)Verkostung:Dieser Wein hat eine gewisse Komplexität in der Nase mit fruchtigen Aromen der Orange, Quitte und Birne. Im Geschmack ist der Wein kräftig und fruchtig zugleich. Gärzeit: 21 Tage. Der Traubenmost wird zusammen mit der Schale der Traube für 3 Monate eingeweicht. Danach lagert der Wein 6 Monate in einer Tonamphore.Serviertemperatur:8 - 10 °C

Inhalt: 0.75 Liter (21,73 €* / 1 Liter)

16,30 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Trapiche Broquel Chardonnay 2020
Jede Broquel-Sorte wird aus den einzelnen Weinbergen unseres Gutes ausgewählt, die sich auf über 1.066 Meter Höhe befinden. "Broquel", was Schild bedeutet und das Familienerbe symbolisiert, ist ein großartiges Beispiel für das Erbe und die Qualität, die Trapiche seit 1883 in seinen Weinen verkörpert. Dieser Weinberg ist eine Hommage an diese Geschichte und bietet eine breite Palette von Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon und Chardonnay.Rebsorte100 % Chardonnay WeingärtenAusgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen Ebenen des Flusses Mendoza/Argentinien BodenSandig VinifikationHandleseEntrappungKaltmazeration auf der Maische 3 Stunden bei 5° CPneumatische PressungKlärung des Mostes durch Kühlung (48 Stunden)Kontrollierte Gärung 21 Tage bei 15° CStabilisierung - FiltrationAbfüllung in Flaschen VerkostungsnotizenDieser Chardonnay ist feinfruchtig und spritzig. Sein Geschmack erinnert an Äpfel, Quitten und reife Ananas. Der Wein hat einen vollen Körper und eine angenehme Säure. Trocken. EmpfehlungBesonders zu Fischgerichten, Meeresfrüchten aber auch zu hellem Fleisch und Pasta mit milder Soße ist dieser Wein als Begleiter ideal Serviertemperatur10 – 12°C

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Tukma Gran Torrontés 2019
Rebsorte:100 % Torrontés Verkostung:Dieser Wein ist ein seltenes Beispiel für die Torrontés-Traube, da diese Sorte normalerweise nicht in Eichenfässern ausgebaut wird. Dieser Wein hat eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Aromen von Aprikosen und Rosenblättern mit Anklängen von Honig und Menthol. Dank der 6-monatigen Reifung in Fässern weist dieser Wein außerdem subtile aromatische Noten von Vanille und Toast auf. Am Gaumen ist er ein Wein mit Charakter, köstlichem Geschmack und einem langen, ausgewogenen Abgang. Serviertemperatur:9 - 12° C

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

17,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Km.0 Gran Reserva Viognier 2018
Rebsorte:100% Viognier Verkostung:Dieser Viognier ist die höchste Ausprägung dieser Rebsorte im renommierten Terroir de Carmelo, wo die Boutique-Produktion es uns ermöglicht, die Intensität dieses einzigartigen Mikroklimas in diesem Wein zu genießen.Im Glas hat er eine grünlich-gelbe Farbe. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit Noten von Aprikosen, Melonen und Wildblumen. Im Mund ist er frisch, rund und mit guter Säure; mit einer großen Beständigkeit, die zum nächsten Glas einlädt.Serviertemperatur:10° - 12°C

Inhalt: 0.75 Liter (23,60 €* / 1 Liter)

17,70 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Weißwein aus Südamerika online kaufen

WEIßWEIN AUS SÜD AMERIKA, hauptsächlich Wein aus Argentinien, Wein aus Chile und Wein aus Uruguay. Es handelt sich um hochgelegene Weine am Fuße der Anden, aus Weinbergen, die zwischen 300 und 2200 Metern über dem Meeresspiegel liegen, was ihnen besondere Eigenschaften verleiht. Unter Sorten wie Sauvignon Blanc, Viognier oder Chardonnay sticht Torrontés als Flaggschiff des südamerikanischen Weißweins hervor, da es sich um eine Traube handelt, die sonst nirgendwo auf der Welt zu finden ist. Wenn Sie argentinische Weine, uruguayische Weine oder chilenische Weine kaufen möchten, sind Sie im richtigen Online-Shop.

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Was ist so besonders an südamerikanischem Wein?

Weine aus Südamerika erwecken seit Jahrzehnten ein enormes Interesse bei Weinkonsumenten und -kennern auf der ganzen Welt. Das liegt vor allem an der Typizität der Böden und den Produktionstechniken, die es ermöglichen, die verschiedenen Weiß- und Rotweinsorten auf besondere und einzigartige Weise zu produzieren. Das können wir an Argentinische WeineChilenische Weine und Uruguayische Weine erkennen.  

Die Geographie dieser Länder ist sehr vielfältig und wird nicht nur von der spektakulären Andenkette beeinflusst, an deren Fuß die meisten Weinberge in Argentinien und Chile liegen, sondern auch von den Meeresbrisen und dem Einfluss des Atlantiks, der die uruguayischen Weinberge so sehr prägt. 

Rotwein aus Argentinien:

Unter den Rebsorten, die unter den in Argentinien hergestellten Weinen am meisten hervorstechen, finden wir ohne Zweifel Malbec an der Spitze des Podiums, gefolgt von Cabernet SauvignonBonardaTannatMerlotSyrah und Pinot Noir

Weißwein aus Argentinien

Unter den argentinischen Weißweinen finden wir eine in der Welt einzigartige Traube: Torrontés, gefolgt von ChardonnaySauvignon Blanc und Semillón, unter anderem. 

Rotwein aus Uruguay:

Bei den uruguayischen Weinen sticht vor allem die Tannat-Traube hervor, denn dieses Land ist der Hauptproduzent von Weinen auf Basis dieser Traube. Außerdem MerlotCabernet Franc, Marselán, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir. 

Weißwein aus Uruguay:

Unter den Weißweinen dieses Landes können wir hauptsächlich Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Moscatel unterscheiden.

Rotwein aus Chile:

Bei den chilenischen Weinen sticht der Cabernet Sauvignon hervor, der in diesem transandinen Land in besonderer Weise gegeben ist, gefolgt von Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir und Syrah

Weißwein aus Chile:

Unter den Weißweinen Chiles finden wir u.a. hervorragenden Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling. 

Ursprungsbezeichnung und geografische Angabe:

In all diesen Ländern gibt es Vorschriften, die vor allem in jedem einzelnen Land im Laufe der Jahre die Schaffung von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen erlaubt haben. Immer unter Beachtung der lokalen Vorschriften bezüglich der Kombination von Reben und Terroirs, sticht der Erfindungsreichtum der Winzer bei der Herstellung von Blends und Cuvees, sowohl rot als auch weiß, sowie von Schaum- und Roséweinen hervor. 

Bei Andenweine finden Sie auch international ausgezeichnete Weine aus Argentinien, Uruguay und Chile.

Von Andenweine bieten wir Ihnen eine Beratung nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Außerdem versorgen wir Sie durch unsere Artikel in der Abteilung "Weinguru" mit interessanten Informationen über die Verkostung eines Weins, Höhenweine, argentinische Weinregionenuruguayische Weinsorten und Weinkritiken.

Weine aus Südamerika: Wissen kompakt

Podium in der Weltweinproduktion:

Nach Angaben der Internationalen Organisation für Rebe und Wein ist Argentinien Ende 2021 der sechstgrößte Weinproduzent (nach Italien, Spanien, Frankreich, den USA und Australien), während Chile auf Platz 8 der internationalen Weinproduktion liegt, während Südafrika derzeit den siebten Platz einnimmt. Uruguay erreicht trotz steigender Zahlen nicht die Top 10 der Rangliste.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein getrunken werden?

  • Bei Weiß-oder Roséweine, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 8° bis 12°C.
  • Für junge oder leichte Rotweine, von 12° bis 15°C.
  • Bei Rotweinen, die über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern gelagert werden, kann die Serviertemperatur zwischen 14° und 18°C variieren.
  • Für Sekt empfehlen wir, ihn zwischen 7° und 9° C zu servieren.

Welchen Vorteil hat es, Wein bei der richtigen Temperatur zu trinken?

Die Serviertemperatur ist wichtig um, im Mund , das Gleichgewicht zwischen Alkohol, Frische und Struktur des Weines, aufrechtzuerhalten. Es ist auch grundlegend, um die aromatische Komplexität genießen zu können, um zu vermeiden, dass einige Aromen durch eine niedrige Temperatur gedämpft werden oder, dass sich der Alkohol wegen einer höheren Serviertemperatur zu stark anfühlt.

Was sind die typischen südamerikanischen Speisen, zu denen argentinische, chilenische und uruguayische Weine passen?

Argentinien ist weltweit für seine Rindfleischproduktion bekannt. Daher passt ein argentinischer Malbec im Allgemeinen hervorragend zu einem guten gegrillten Steak oder zum typischen "Asado", dem traditionellen Grillfest des Landes.

Auf jeden Fall entscheiden sich immer mehr Menschen in diesem Land dafür, kein Fleisch zu essen. In Anbetracht des großen Einflusses der spanischen und italienischen Küche in Argentinien ist es auch sehr üblich, Rotweine mit Pasta zu kombinieren. Konzentriertere Tomatensaucen (wie Tuco) passen sehr gut zu einem guten Cabernet Sauvignon aus Salta.

In Patagonien ist es Tradition, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mit einem köstlichen patagonischen Pinot Noir oder einem Chardonnay zu begleiten. In dieser Region und in Mendoza gibt es köstliche Chardonnay-Weine, die einige Zeit in Eichenfässern gereift sind, so dass sie mehr Körper und Struktur haben.

Der Brauch, Fleisch zu essen, ist nicht nur in Argentinien verbreitet. Auch in Uruguay isst man ausgezeichnetes Fleisch, das sehr gut mit uruguayischem Tannat-Rotwein harmoniert, vorzugsweise mit solchen, die in Eichenfässern gereift sind.

Ein weiteres uruguayisches Gericht par excellence ist das berühmte "Chivito", ein Sandwich aus Rindfleisch und anderen Zutaten, das in der Regel mit Mayonnaise bestrichen und von Pommes frites begleitet wird.

Ein typisches chilenisches Gericht ist die Cazuela, eine Suppe mit Rind-, Hühner- oder Lammfleisch, die mit Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis und Maiskolben zubereitet wird. Zu diesem Gericht passt ein Carmenere-Rotwein, entweder ein junger oder ein in Fässern gereifter Wein.

Andere typische Gerichte wie Pastel de Choclo oder Curanto passen sehr gut zu Cabernet Sauvignon oder Syrah.

Natürlich isst man in Argentinien, Chile oder Uruguay auch köstliche Empanadas, die mit Fleisch, Huhn, Fisch oder Gemüse zubereitet werden können. Im Sommer passt eine typische frittierte Empanada sehr gut zu einem Torrontés-Wein aus Salta, der gekühlt serviert wird.

Wo kann man Wein aus Südamerika online kaufen?

Wir freuen uns, Ihnen den Kauf in unserem Online-Shop Andenweine empfehlen zu können. Einige der Vorteile des Weinkaufs bei Andenweine sind:

  • große Auswahl an Rotweinen, Weißweinen und Schaumweinen.
  • Sie finden hier Weine aus den wichtigsten Weingütern Argentiniens, Chiles und Uruguays.
  • sichere Bezahlmethoden.
  • schnelle Lieferung von Weinen in ganz Europa.
  • ausgezeichnete Weinberatung.
  • Auswahl an ökologischen und biologischen Weinen.
  • persönliche Kundenbetreuung.

In unserem Shop Andenweine können Sie aus den wichtigsten Weinregionen Südamerikas wählen, wie z.B:

  • Weine aus Mendoza.
  • Weine aus Salta.
  • Weine aus Canelones.
  • Weine aus dem Colchagua-Tal.
  • Weine aus dem Casablanca-Tal.
  • Weine aus Patagonien.
  • Die Weine von Maldonado.
  • Weine aus dem Maipo-Tal.