Rotwein

Just Malbec Please 2018

Just Malbec Please ist mehr als ein Wein - es ist ein Konzept, das für jene Verbraucher, die beginnen, diese Sorte kennenzulernen / die beginnen, diese Sorte zu entdecken. Dieser Wein wurde mit Blick auf seine Konsumenten und deren erste Interpretation des Malbec-Erlebnisses.Rebsorte:MalbecVerkostung:Neben seinem großen Volumen und seiner seidigen Textur am Gaumen kommt das Wichtigste, seine volle Ausdruckskraft, von der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die ihm während der Weinherstellung zuteil wird.Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische, die Typizität seiner Rebsorte Sortencharakter und seine leichte Trinkbarkeit, die ihn zur perfekten für ein Treffen mit Freunden, aber auch für einfache, erfrischende Anlässe. Ein vielseitiger Wein, der sich der wunderbar zu Frischkäse, Pizza, Empanadas oder auch sogar "Asados".Serviertemperatur:15 -17° C

Inhalt: 0.75 Liter (10,88 €* / 1 Liter)

8,16 €* 10,20 €* (20% gespart)

Lebensmittelkennzeichnung

Nonni Cabernet Sauvignon 2017

Dieser Wein wurde mit 87 Punkten Wine Enthusiast und 90 Punkten Tim Atkin ausgezeichnet.Rebsorte:100% Cabernet SauvignonVerkostung:In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit den für diese Rebsorte typischen Noten von frischer Paprika und Eukalyptus.Am Gaumen ist dieser Cabernet Sauvignon sehr ausgewogen, wobei Säure, Aromen und Tannine perfekt aufeinander abgestimmt sind.Barriqueausbau 30% des Weines wurden 6 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut.Serviertemperatur: 16° - 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (11,84 €* / 1 Liter)

8,88 €* 11,10 €* (20% gespart)

Lebensmittelkennzeichnung

Nonni Malbec 2017

Dieser Wein wurde mit 91 Punkte James Suckling und 90 Punkte Wine Spectator ausgezeichnet.Rebsorte: 100% Malbec Verkostung:Dieser Malbec ist ein junger Wein ohne Ecken und Kanten, also ein hervorragendes Beispiel für diejenigen, die sich dieser Rebsorte zum ersten Mal nähern.In der Nase zeigt er würzige Noten und frische rote Früchte wie Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen hat er weiche, süße Tannine, die mit einer zarten Frische nachklingen. Barriqueausbau 30% des Weines wurden 6 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut.Serviertemperatur: 16° - 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (11,84 €* / 1 Liter)

8,88 €* 11,10 €* (20% gespart)

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Echeverría Reserva Carménère 2020

Das Weingut arbeitet nach dem Modell des Mikro-Weinbaus, d. h. jede Parzelle, die nicht größer als ein halber Hektar ist, wird entsprechend ihrem Terroir und Mikroklima identifiziert und dementsprechend bepflanzt, beschnitten, bewässert und geerntet, was zu Trauben von optimaler Qualität und Geschmack führt.Rebsorte:CarménèreVerkostung:Dieser geschmacksintensive Carménère mit sanften Tanninen vereint intensive Aromen von Himbeeren und Kirschen mit reifer roter Paprika und Anklängen von schwarzem Pfeffer. Geschmeidig und samtig, ist er gut ausbalanciert, mit Gewürzen und Beerenfrüchten, die sich am Gaumen widerspiegeln.Serviertemperatur:17 - 19°C

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Echeverría Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Das Weingut arbeitet nach dem Modell des Mikro-Weinbaus, d. h. jede Parzelle, die nicht größer als ein halber Hektar ist, wird entsprechend ihrem Terroir und Mikroklima identifiziert und dementsprechend bepflanzt, beschnitten, bewässert und geerntet, was zu Trauben von optimaler Qualität und Geschmack führt.Rebsorte:Cabernet SauvignonVerkostung:Ein runder und lebendiger Cabernet Sauvignon mit mittlerem Körper, mit Aromen von Pflaumen und Erdbeeren, kombiniert mit einem Hauch von rotem Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig und ausgewogen, mit Aromen von roten Früchten im Überfluss.Dieser Wein passt hervorragend zu Wurstwaren und gebratenem Wild. Wurstwaren, gegrilltes Fleisch und Schweinebauch oder chinesische Ente.Serviertemperatur:17 - 19°C

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

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Médanos Reserve Cabernet Franc 2019

Rebsorte:Cabernet FrancVerkostung:Dieser Cabernet Franc ist ein hervorragendes Beispiel dafür, was das uruguayische Terroir zu bieten hat.Es ist ein Wein mit einer ausgeprägten Aromapalette von Pflaumen, Brombeeren, begleitet von den typischen Noten von Pfeffer und Minze. Am Gaumen ist er ein leicht zu trinkender Wein mit einem langen Abgang.Serviertemperatur:15- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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Médanos Marselán Reserve 2020

Rebsorte:MarselánVekostung:Dieser Wein wird aus einer nicht sehr bekannten Rebsorte hergestellt, die in den uruguayischen Weinbergen allmählich immer mehr an Boden gewinnt. Er zeichnet sich durch seine gute Struktur im Mund aus, mit einem angenehmen Abgang und samtigen Tanninen.In der Nase finden sich balsamische Noten von Eukalyptus und Minze sowie zarte Anklänge an rote Früchte.Serviertemperatur15- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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Médanos Reserve Syrah -Tannat 2019

Rebsorten:Cuvée aus Syrah und TannatVerkostung:Dieser Wein stammt aus einer der wichtigsten Weinregionen Uruguays, Canelones. Es handelt sich um eine Cuvée aus 70 % Syrah- und 30 % Tannat-Trauben, der in diesem kleinen südamerikanischen Land am häufigsten angebauten Rebsorte.Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe mit ausgeprägten Aromen von Pflaumen und roten Johannisbeeren. Er enthält auch subtile blumige und würzige Noten, wie Veilchen und Lakritze.Am Gaumen verschmelzen seine Aromen mit eleganter Komplexität. Es handelt sich um einen vollmundigen Wein mit ausgeprägten Tanninen und einem sehr guten Alterungspotenzial.Serviertemperatur:15- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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La Espera Malbec 2018

Rebsorte:MalbecWeinausbau:Die Gärung erfolgt in kleinen Zementtanks bei kontrollierten Temperaturen mit ausgewählten Hefen. 40% des Weines werden 6 Monate lang in Kontakt mit amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. 60 % hat keinen Kontakt mit Eiche. Der gesamte Wein wird einer malolaktischen Gärung unterzogen spontan. Nachdem der Verschnitt beider Weine hergestellt ist, wird er leicht gefiltert und für eine 6-monatige Lagerung in Flaschen abgefüllt, bevor er auf den Markt kommt. Verkostung:Beim Anblick zeigt es eine rote Farbe mit violetten Schattierungen. In der Nase präsentiert er einen intensiven Ausdruck von roten Früchten wie Himbeere und Brombeere mit subtilen Noten von Kokosnuss. Am Gaumen hat er einen süßen und angenehmen Einstieg durch seine reifen Tannine und gute Balance. Seine gute Säure bringt Frische in einen lang anhaltenden Abgang.Serviertemperatur:15-17 ° C

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*

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La Espera Malbec - Syrah 2018

Rebsorte:65% Malbec / 35 % SyrahWeinausbau:Die Gärung erfolgt in kleinen Zementtanks bei kontrollierten Temperaturen mit ausgewählten Hefen. 40% des Weines werden 6 Monate lang in Kontakt mit amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. 60 % hat keinen Kontakt mit Eiche. Der gesamte Wein wird einer malolaktischen Gärung unterzogen spontan. Nachdem der Verschnitt beider Weine hergestellt ist, wird er leicht gefiltert und für eine 6-monatige Lagerung in Flaschen abgefüllt, bevor er auf den Markt kommt. Verkostung:Es weist eine intensive violette Farbe auf. In der Nase präsentiert er Aromen von Himbeere, Pflaume, schwarzem Pfeffer und subtilen Noten von Vanille. Am Gaumen hat er einen süßen und angenehmen Einstieg, mit guter Struktur und einer Säure, die Leben in den Schnitt bringt. Der Abgang ist geprägt von der sortentypischen Frische des Syrah.Serviertemperatur:15-17 ° C

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*

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La Linda Cabernet Sauvignon 2019

Rebsorte:Cabernet SauvignonVerkostung:La Linda - Cabernet Sauvignon ist ein tiefes Rot mit rubinroten Reflexen. Er hat ausdrucksstarke und ausgewogene Aromen, mit frischen und würzigen pflanzlichen Noten. Am Gaumen ist er offen und freundlich, mit feinen und festen Tanninen, die ihm Struktur verleihen. Es ist ein saftiger Wein, mit gutem Körper und einem anhaltenden Abgang mit etwas Konfitüre. Sein Sortencharakter ist offensichtlich und seine Typizität unverkennbar.Serviertemperatur:15- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Luigi Bosca La Linda Malbec 2022

Rebsorte:MalbecVerkostung:La Linda - Malbec ist ein leuchtendes Purpurrot, mit sehr ausdrucksstarken Aromen, die an rote Früchte und Gewürze erinnern. Der Gaumen ist offen und flüssig, mit beginnenden Tanninen. Es ist ein Wein mit einem intensiven und angenehmen Getränk, saftig und mit gutem Volumen, mit einer bemerkenswerten Sortentypizität und einem sehr angenehmen Abgang, mit allem, was ein junger Malbec bieten kann.Serviertemperatur:15- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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A16 Punto AR Malbec 2019

Rebsorte:MalbecVerkostung:Es ist ein würziger Wein, mit Noten von Nüssen und Vanille. Am Gaumen ist er leicht, mit einem lang anhaltenden Abgang. Es ist ein ausgewogener Wein, jung und ehrlich, ohne Eichenalterung. Serviertemperatur:16°- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

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Luigi Bosca La Linda Old Vines Malbec 2021

Rebsorte:MalbecVerkostung:La Linda - Old Vines ist ein tiefes Rot mit violetten Reflexen. Er hat intensive Aromen, die an Beeren und frische Gewürze erinnern, die für diese Sorte typisch sind. Am Gaumen ist er offen und ausdrucksstark, mit Anklängen an reife Früchte und weicher Rauchigkeit aus seiner Zeit in Eichenfässern. Es ist ein saftiger Wein, mit feinen Tanninen und einem ausgewogenen Abgang, der von den alten Reben spricht.Serviertemperatur:15- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

11,70 €*

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Cicchitti Primmo Malbec 2021

Rebsorten100% MalbecMalbec ist die argentinische symbolträchtige Sorte WeingärtenLujan de Cuyo, Mendoza 900m ü.d.M BodenSchwemmboden, Sand, Kies und Steine VinifikationRebenpflanzung im Jahre 2010Handlese: Mitte, Ende März –bis Anfang April Kontrollierte Mazeration und GärungReifung in Barrique FässerNach Abfüllung in Flaschen, Lagerung bei kontrollierte Temperatur für 6 Monaten in der WeinkellereiLagerfähigkeit für 10 - 12 Jahre ab Jahrgang VerkostungsnotizenRubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Nach einem Hauch von Blumen, frisch gereiften roten Beeren, Vanille und Halbbitterschokolade. Im Mund mit weichen und beständigen Tanninen. Langer weicher Abgang. Trocken. EmpfehlungEin idealer Begleiter zu Gegrilltem.Ca. 45 Minuten vor dem Servieren öffnen, damit sich der Wein schön entfaltet. Serviertemperatur16 - 18° C

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

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Ombú Clasico Tannat 2016

Dieser Wein wurde mit 90 Punkte Descorchados ausgezeichnet.Rebsorte:100% TannatVerkostung:Dieser Wein wurde nicht in Eichenfässern ausgebaut, so dass diese Rebsorte in ihrer ganzen Pracht genossen werden kann. Es ist ein Wein mit einem komplexen Aromenspektrum, das zarte blumige Noten von Veilchen, reife Pflaumen sowie würzige und erdige Noten umfasst. Am Gaumen ist er ein Wein mit der ganzen Struktur und Kraft eines Tannats, mit ausgeprägten Tanninen, die einen anhaltenden und köstlichen Nachgeschmack erwarten lassen. Serviertemperatur: 14° - 16°C

Inhalt: 0.75 Liter (16,09 €* / 1 Liter)

12,07 €* 14,20 €* (15% gespart)

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Angulo Innocenti Cabernet Sauvignon 2017

Dieser Wein wurde mit 91 Punkten James Suckling ausgezeichnet.Rebsorte 100% Cabernet SauvignonVerkostung:Dies ist ein großer Cabernet Sauvignon, der genau richtig zum Trinken ist. Es ist ein Wein, der die große Typizität der Rebsorte und ihre Anpassung an das Terroir von La Consulta zeigt. Von rubinroter Farbe, öffnet sich dieser Wein in der Nase mit einer großen Konzentration von Aromen, hauptsächlich von roten Früchten, begleitet von krautigen Noten wie Minze. Auch feine balsamische Noten von Eukalyptus und Rosmarin sind zu erkennen. Am Gaumen sind die Tannine dank des ausgewogenen Säuregehalts und des Ausbaus des Weins in Fässern gut integriert. Ein großartiger Wein, der vor allem in der Wintersaison getrunken werden kann. Barriqueausbau: 50% des Weins wurden für 7 Monate in gebrauchten, hauptsächlich französischen Barriques ausgebaut. Serviertemperatur: 15° - 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (16,11 €* / 1 Liter)

12,08 €* 15,10 €* (20% gespart)

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Ombú Cuvée 2016

Rebsorten:40% Tannat, 30% Syrah, 30% Petit VerdotVerkostung:Diese Cuvée aus Tannat, Syrah und Petit Verdot ist eine etwas andere Kombination, die es zu probieren lohnt. In der Nase bietet er Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche, kombiniert mit Noten von schwarzem Pfeffer.Am Gaumen ist er fruchtig und subtil würzig, mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang. Serviertemperatur: 14°- 16°C

Inhalt: 0.75 Liter (16,64 €* / 1 Liter)

12,48 €* 15,60 €* (20% gespart)

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A16 Punto AR Malbec Nuit 2018

Rebsorte:Malbec(Wird Abends / Nachts von Hand in 20 kg Kisten geerntet) Verkostung:Attraktive tiefrote Farbe mit hellen violetten Reflexen. Noten von reifen Erdbeeren und Kirschen, mit einem Hauch von Vanille, Kaffee und Nelke vom Fassausbau. Am Gaumen herrscht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und reifen Tanninen, was ein geschmeidiges Gefühl vermittelt.Die Hälfte des Weines ruht 9 Monate in Eichenfässern.Serviertemperatur:15° - 16°C

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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Echeverría Gran Reserva Syrah 2014

Syrah-Trauben, aus nicht veredelten ausgewählten Klonen von französischen Wurzelstöcken vor der Pilloxera.Rebsorte:SyrahVerkostung:Tiefes Granatrot mit violettem Schimmer. Ein hocharomatischer Syrah mit frischen Fruchtaromen von Sommerbeeren. Anklänge von Bitterschokolade verbinden sich mit rauchigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen rund, samtig und vollmundig, hat dieser Wein einen eleganten und herrlich fruchtigen Abgang.Weinbereitung:Gärung bis zur Trockenheit in 12.000 bis 15.000 Liter offenen Edelstahltanks für 8 Tage bei 24-28°C kontrollierter Temperatur mit ausgewählten HefenVerlängerte Hautmazeration für zusätzliche 10 Tage 100% malolaktische Fermentation12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereiftServiertemperatur:16 - 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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Echeverría Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014

Die Weinberge von Viña Echeverría befinden sich im Curicó-Tal, und die Reihen sind in ost-westlicher Richtung gepflanzt, um die Sonneneinstrahlung zu verstärken. Die Weinkellerei arbeitet nach dem Modell des Mikro-Weinbaus, d. h. jede Parzelle, die nicht größer als ein halber Hektar ist, wird entsprechend ihrem Terroir und Mikroklima identifiziert und dementsprechend bepflanzt, beschnitten, bewässert und geerntet, was zu Trauben von optimaler Qualität und Geschmack führt.Rebsorte:Cabernet SauvignonVerkostung:Intensive Aromen von roten Kirschen und schwarzem Pfeffer mit einem rauchigen, erdigen Hintergrund. Im Mund ist dieser Wein von mittlerem Körper mit frischen, weichen Tanninen und anhaltenden Noten von Eukalyptus.Serviertemperatur:17 - 19°C

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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Once Upon A Time: Tannat 2019

Rebsorte:TannatVerkostung:Dieser Wein hat eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase erinnert an rote Früchte, Pilze, Veilchen, Leder, Schokolade und Gewürznoten.Der Gaumen ist freundlich, mit runden Tanninen und ausgewogene Säure.Serviertemperatur:15- 17°C.

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

13,20 €*

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Once Upon A Time: Tannat, Merlot, Petit Verdot 2019

Rebsorten:Cuvee aus 40% Tannat, 30% Merlot und 30% Petit Verdot.Verkostung:Rubinrote Farbe mit fliederfarbenen Reflexen. In der Nase sind Cassis, Stachelbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Rosinen Noten zu erkennen. Gute Struktur und mittlerer Abgang am Gaumen.Serviertemperatur:15-17°C

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

13,20 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Pedregal Cabernet Sauvignon 2017

Rebsorte:100% Cabernet SauvignonVerkostung:Helle rubinrote Farbe mit intensiven Aromen von Brombeeren, Schokolade und Pfeffer. Im Mund zeigt fruchtige Aromen weiche und samtige Tannine. Vollmundiger Wein mit einem eleganten und nachhaltigen fruchtigen Abgang. Serviertemperatur 15° - 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (17,73 €* / 1 Liter)

13,30 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Rotweine aus Südamerika online kaufen

ROTWEIN AUS SÜDAMERIKA, besonders Wein aus Argentinien, Wein aus Chile und Wein aus Uruguay. Das sind Höhenweine am Fuße der Anden, von Weingüter die von 300 Meter bis zu 2200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und die ihnen besondere Eigenschaften geben. Unter den Sorten wie Bonarda und Tannat, bemerkt man den Malbec als Rotweinabzeichen. Dazu gehört auch die besondere Herstellung des Cuvees und Blends. Wenn Sie argentinische Weine, uruguayische Weine oder chilenische Weine kaufen möchten, sind Sie im richtigen Online-Shop.

Was ist so besonders an südamerikanischem Wein?

Weine aus Südamerika erwecken seit Jahrzehnten ein enormes Interesse bei Weinkonsumenten und -kennern auf der ganzen Welt. Das liegt vor allem an der Typizität der Böden und den Produktionstechniken, die es ermöglichen, die verschiedenen Weiß- und Rotweinsorten auf besondere und einzigartige Weise zu produzieren. Das können wir an Argentinische Weine, Chilenische Weine und Uruguayische Weine erkennen.

Die Geographie dieser Länder ist sehr vielfältig und wird nicht nur von der spektakulären Andenkette beeinflusst, an deren Fuß die meisten Weinberge in Argentinien und Chile liegen, sondern auch von den Meeresbrisen und dem Einfluss des Atlantiks, der die uruguayischen Weinberge so sehr prägt.

Rotwein aus Argentinien:

Unter den Rebsorten, die unter den in Argentinien hergestellten Weinen am meisten hervorstechen, finden wir ohne Zweifel Malbec an der Spitze des Podiums, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Bonarda, Tannat, Merlot, Syrah und Pinot Noir.

Weißwein aus Argentinien:

Unter den argentinischen Weißweinen finden wir eine in der Welt einzigartige Traube: Torrontés, gefolgt von Chardonnay, Sauvignon Blanc und Semillón, unter anderem.

Rotwein aus Uruguay:

Bei den uruguayischen Weinen sticht vor allem die Tannat-Traube hervor, denn dieses Land ist der Hauptproduzent von Weinen auf Basis dieser Traube. Außerdem Merlot, Cabernet Franc, Marselán, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir.

Weißwein aus Uruguay:

Unter den Weißweinen dieses Landes können wir hauptsächlich Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Moscatel unterscheiden.

Rotwein aus Chile:

Bei den chilenischen Weinen sticht der Cabernet Sauvignon hervor, der in diesem transandinen Land in besonderer Weise gegeben ist, gefolgt von Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir und Syrah.

Weißwein aus Chile:

Unter den Weißweinen Chiles finden wir u.a. hervorragenden Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling.

Ursprungsbezeichnung und geografische Angabe:

In all diesen Ländern gibt es Vorschriften, die vor allem in jedem einzelnen Land im Laufe der Jahre die Schaffung von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen erlaubt haben. Immer unter Beachtung der lokalen Vorschriften bezüglich der Kombination von Reben und Terroirs, sticht der Erfindungsreichtum der Winzer bei der Herstellung von Blends und Cuvees, sowohl rot als auch weiß, sowie von Schaum- und Roséweinen hervor.

Bei Andenweine finden Sie auch international ausgezeichnete Weine aus Argentinien, Uruguay und Chile.

Von Andenweine bieten wir Ihnen eine Beratung nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Außerdem versorgen wir Sie durch unsere Artikel in der Abteilung "Weinguru" mit interessanten Informationen über die Verkostung eines Weins, Höhenweine, argentinische Weinregionen, uruguayische Weinsorten und Weinkritiken.

Weine aus Südamerika: Wissen kompakt

Podium in der Weltweinproduktion:

Nach Angaben der Internationalen Organisation für Rebe und Wein ist Argentinien Ende 2021 der sechstgrößte Weinproduzent (nach Italien, Spanien, Frankreich, den USA und Australien), während Chile auf Platz 8 der internationalen Weinproduktion liegt, während Südafrika derzeit den siebten Platz einnimmt. Uruguay erreicht trotz steigender Zahlen nicht die Top 10 der Rangliste.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein getrunken werden?

Bei Weiß-oder Roséweine, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 8° bis 12°C.
Für junge oder leichte Rotweine, von 12° bis 15°C.
Bei Rotweinen, die über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern gelagert werden, kann die Serviertemperatur zwischen 14° und 18°C variieren.
Für Sekt empfehlen wir, ihn zwischen 7° und 9° C zu servieren.

Welchen Vorteil hat es, Wein bei der richtigen Temperatur zu trinken?

Die Serviertemperatur ist wichtig um, im Mund , das Gleichgewicht zwischen Alkohol, Frische und Struktur des Weines, aufrechtzuerhalten. Es ist auch grundlegend, um die aromatische Komplexität genießen zu können, um zu vermeiden, dass einige Aromen durch eine niedrige Temperatur gedämpft werden oder, dass sich der Alkohol wegen einer höheren Serviertemperatur zu stark anfühlt.

Was sind die typischen südamerikanischen Speisen, zu denen argentinische, chilenische und uruguayische Weine passen?

Argentinien ist weltweit für seine Rindfleischproduktion bekannt. Daher passt ein argentinischer Malbec im Allgemeinen hervorragend zu einem guten gegrillten Steak oder zum typischen "Asado", dem traditionellen Grillfest des Landes.

Auf jeden Fall entscheiden sich immer mehr Menschen in diesem Land dafür, kein Fleisch zu essen. In Anbetracht des großen Einflusses der spanischen und italienischen Küche in Argentinien ist es auch sehr üblich, Rotweine mit Pasta zu kombinieren. Konzentriertere Tomatensaucen (wie Tuco) passen sehr gut zu einem guten Cabernet Sauvignon aus Salta.

In Patagonien ist es Tradition, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mit einem köstlichen patagonischen Pinot Noir oder einem Chardonnay zu begleiten. In dieser Region und in Mendoza gibt es köstliche Chardonnay-Weine, die einige Zeit in Eichenfässern gereift sind, so dass sie mehr Körper und Struktur haben.

Der Brauch, Fleisch zu essen, ist nicht nur in Argentinien verbreitet. Auch in Uruguay isst man ausgezeichnetes Fleisch, das sehr gut mit uruguayischem Tannat-Rotwein harmoniert, vorzugsweise mit solchen, die in Eichenfässern gereift sind.

Ein weiteres uruguayisches Gericht par excellence ist das berühmte "Chivito", ein Sandwich aus Rindfleisch und anderen Zutaten, das in der Regel mit Mayonnaise bestrichen und von Pommes frites begleitet wird.

Ein typisches chilenisches Gericht ist die Cazuela, eine Suppe mit Rind-, Hühner- oder Lammfleisch, die mit Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis und Maiskolben zubereitet wird. Zu diesem Gericht passt ein Carmenere-Rotwein, entweder ein junger oder ein in Fässern gereifter Wein.

Andere typische Gerichte wie Pastel de Choclo oder Curanto passen sehr gut zu Cabernet Sauvignon oder Syrah.

Natürlich isst man in Argentinien, Chile oder Uruguay auch köstliche Empanadas, die mit Fleisch, Huhn, Fisch oder Gemüse zubereitet werden können. Im Sommer passt eine typische frittierte Empanada sehr gut zu einem Torrontés-Wein aus Salta, der gekühlt serviert wird.

Wo kann man Wein aus Südamerika online kaufen?

Wir freuen uns, Ihnen den Kauf in unserem Online-Shop Andenweine empfehlen zu können. Einige der Vorteile des Weinkaufs bei Andenweine sind:

große Auswahl an Rotweinen, Weißweinen und Schaumweinen.
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In unserem Shop Andenweine können Sie aus den wichtigsten Weinregionen Südamerikas wählen, wie z.B:

Weine aus Mendoza.
Weine aus Salta.
Weine aus Canelones.
Weine aus dem Colchagua-Tal.
Weine aus dem Casablanca-Tal.
Weine aus Patagonien.
Die Weine von Maldonado.
Weine aus dem Maipo-Tal.