Casas del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Wein mit Auszeichnung

15,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: CB-7922
Weingut
Produktinformationen "Casas del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017"

Dieser Wein wurde mit 92 Descorchados Punkten ausgezeichnet.

Rebsorte:

100% Cabernet Sauvignon

Weingärten:
Maipo-Tal/Chile

Boden:
Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation
Selektive Handlese Ende April
Kaltmazeration 5 Tage lang bei 10°C
Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 28°C
Mazeration 7 Tage lang zur Farb- und Tanninausbeute
Pneumatisches Pressen
11-monatige Reifung im Barriquefass
Stabilisierung
Abfüllung in Flaschen

Verkostungsnotizen
Intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und ein Hauch von Pfefferminze. Am Gaumen spürt man Noten von reifen Beerenfrüchten. Wunderbar integrierte Holznuancen von der Barriquefassreifung, runde Tannine, langes Finale. Trocken.

Empfehlung
Ideal zu geschmacksintensiven Fleischgerichten und ausgewähltem Käse sowie zur asiatischen Küche

Serviertemperatur:
16 - 18° C

Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Herkunftsland: Chile
Region: Maipo
Ort: Maipo-Tal
Anbauhöhe: 850 m ü. NN
Reifung: 11 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Allergenen: Enthält Sulfite
Auszeichnungen: International ausgezeichneter Wein
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland

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Accessory Items

Séptima Cabernet Sauvignon 2014
Rebsorte100 % Cabernet Sauvignon WeingärtenWeingarten auf 1.050 m üNN , Agrélo, Lujan de Cuyo- in Mendoza BodenSchwemmboden (Lehm, Sandig, Kies), Schmelzwasserbewässerung.Trocken, warme Tage, kühle Nächte, sorgen für eine üppige und gesunde Vegetation. Optimal für angenehme Weine mit ausgeglichener Säure und Aromen. VinifikationHandlese Mitte/Ende Märzwährend 3-4 Tagen kühle Mazeration bei 10°C während 3-4 TagenZugabe von ausgesuchter Hefe5 Tage kontrollierte Gärung bei 25°C5 – 10 Tage Natural malolaktische Gärung, Lagerung in Edelstahl Tanks15% reifen für 6 Monate in neuen EichenbarriquenFiltration – Abfüllung in Flaschen VerkostungsnotizenIntensives Dunkelrot. Typisches Aroma von dunklen Früchten und Gewürzen. Kräftige Tannine, langer Abgang. Trocken. EmpfehlungZu dunklem Fleisch, Wild, kräftig gewürzten Speisen, Aufläufen und gereiftem Käse. Serviertemperatur16 - 17 °C

Inhalt: 0.75 Liter (18,20 €* / 1 Liter)

13,65 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Was ist so besonders an südamerikanischem Wein?

Weine aus Südamerika erwecken seit Jahrzehnten ein enormes Interesse bei Weinkonsumenten und -kennern auf der ganzen Welt. Das liegt vor allem an der Typizität der Böden und den Produktionstechniken, die es ermöglichen, die verschiedenen Weiß- und Rotweinsorten auf besondere und einzigartige Weise zu produzieren. Das können wir an Weine aus ArgentinienWeine aus Chile und Weine aus Uruguay erkennen.  

Die Geographie dieser Länder ist sehr vielfältig und wird nicht nur von der spektakulären Andenkette beeinflusst, an deren Fuß die meisten Weinberge in Argentinien und Chile liegen, sondern auch von den Meeresbrisen und dem Einfluss des Atlantiks, der die uruguayischen Weinberge so sehr prägt. 

Rotwein aus Argentinien:

Unter den Rebsorten, die unter den in Argentinien hergestellten Weinen am meisten hervorstechen, finden wir ohne Zweifel Malbec an der Spitze des Podiums, gefolgt von Cabernet SauvignonBonardaTannatMerlotSyrah und Pinot Noir

Weißwein aus Argentinien

Unter den argentinischen Weißweinen finden wir eine in der Welt einzigartige Traube: Torrontés, gefolgt von ChardonnaySauvignon Blanc und Semillón, unter anderem. 

Rotwein aus Uruguay:

Bei den uruguayischen Weinen sticht vor allem die Tannat-Traube hervor, denn dieses Land ist der Hauptproduzent von Weinen auf Basis dieser Traube. Außerdem MerlotCabernet Franc, Marselán, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir. 

Weißwein aus Uruguay:

Unter den Weißweinen dieses Landes können wir hauptsächlich Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Moscatel unterscheiden.

Rotwein aus Chile:

Bei den chilenischen Weinen sticht der Cabernet Sauvignon hervor, der in diesem transandinen Land in besonderer Weise gegeben ist, gefolgt von Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir und Syrah

Weißwein aus Chile:

Unter den Weißweinen Chiles finden wir u.a. hervorragenden Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling. 

Ursprungsbezeichnung und geografische Angabe:

In all diesen Ländern gibt es Vorschriften, die vor allem in jedem einzelnen Land im Laufe der Jahre die Schaffung von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen erlaubt haben. Immer unter Beachtung der lokalen Vorschriften bezüglich der Kombination von Reben und Terroirs, sticht der Erfindungsreichtum der Winzer bei der Herstellung von Blends und Cuvees, sowohl rot als auch weiß, sowie von Schaum- und Roséweinen hervor. 

Bei Andenweine finden Sie auch international ausgezeichnete Weine aus Argentinien, Uruguay und Chile.

Von Andenweine bieten wir Ihnen eine Beratung nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Außerdem versorgen wir Sie durch unsere Artikel in der Abteilung "Weinguru" mit interessanten Informationen über die Verkostung eines Weins, Höhenweine, argentinische Weinregionenuruguayische Weinsorten und Weinkritiken.