Demócrata Mezcal Artesanal - Espadin

Der Mezcal Espadín wird aus 9 Jahre alten Espadín-Agaven destilliert und stammt vom gleichen Hersteller wie unser exklusiver Sacapalabras Mezcal Ancestral. Mit diesem Mezcal wurde ein Ziel verfolgt: großartigen, handwerklich hergestellten Mezcal für jedermann zugänglich zu machen – ohne Kompromisse bei der Qualität.

Die Espadín-Agave wächst vergleichsweise schnell, erreicht beeindruckende Größe und liefert eine ausgewogene Basis für einen aromatischen, zugänglichen Mezcal.

Hergestellt wird er auf traditionelle Weise: Die Agavenherzen werden in Erdöfen geröstet, anschließend mit einer eselbetriebenen Steinmühle (Tahona) zerkleinert, in Holzfässern mit wilden Hefen fermentiert und schließlich in Kupferbrennblasen doppelt destilliert. Das Ergebnis ist ein Mezcal mit authentischem Charakter – handwerklich, ehrlich und mit Seele.

Im Duft zeigt er feine Rauchnoten, begleitet von einer natürlichen Süße, Frucht und sanfter Mineralität. Am Gaumen entfalten sich erdige, pflanzliche Noten mit harmonischem Nachhall.

Ob pur bei Zimmertemperatur oder in einem hochwertigen Cocktail – dieser Espadín-Mezcal überzeugt durch Tiefe, Ausdruckskraft und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.