Casas del Bosque Reserva Pinot Noir 2011

10,20 €*

Inhalt: 0.75 Liter (13,60 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: CB-7905
Produktinformationen "Casas del Bosque Reserva Pinot Noir 2011"

Rebsorte:
100% Pinot Noir (Spätburgunder)

Weingärten:
Casablanca-Tal (Cool Climate)/Chile

Boden:
Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation
Selektive Handlese März
Kaltmazeration 5 Tage lang bei 7°C
Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 32°C
Mazeration 8-10 Tage zur Farb- und Tanninausbeute
Pneumatisches Pressen
9-monatige Reifung im Barriquefass
Stabilisierung
Abfüllung in Flaschen

Verkostungsnotizen
Ausgeprägtes Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen, Beerenfrüchten und würzige Noten. Am Gaumen spürt man diesen eleganten Pinot Noir mit reifen Tanninen, einer guten Struktur und großer Länge. Trocken.

Empfehlung
Ein guter Partner zu pikanten Fleischgerichten und ausgewähltem Käse

Serviertemperatur:
14 -16° C

Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2011
Rebsorte: Pinot Noir
Land: Chile
Region: Valle de Casablanca
Ort: Valle de Casablanca
Reifung: 9 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 14,3%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland

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Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Vollmundiger Abgang. Komplexer Wein mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Trocken. Rebsorte100 % Pinot Noir WeingärtenProvinz Neuquén 300 m ü.NN, Patagonien, Argentinien BodenSchwemmlandboden VinifikationHandleseSelektion der BeerenMazeration und Gärung bei 26 - 28 °CAlkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen ca. 21 Tage12 Monate Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche VerkostungsnotizenVon hellroter Farbe. Fruchtiges Aroma nach Waldfrüchten, Marmelade, getrockneten Pilzen und Kokosnüssen. Ein geschmeidiger komplexer Wein mit ausgewogener Struktur und großem Potenzial. Trocken. EmpfehlungEin guter Partner zu pikanten Fleischgerichten und ausgewähltem Käse Serviertemperatur13 – 15 ° C

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Inhalt: 0.75 Liter (18,20 €* / 1 Liter)

13,65 €*