Cicchitti Primmo Malbec 2022

Variedades de uva100% MalbecEl Malbec es la variedad simbólica argentinaViñedosLuján de Cuyo, Mendoza 900m sobre el nivel del marSuelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónPlantación de viñedos en 2010Cosecha manual: mediados, finales de marzo - principios de abril Maceración y fermentación controladasEnvejecimiento en barriles de robleDespués del embotellamiento, el almacenamiento a temperatura controlada durante 6 meses en la bodegaVida útil de 10 a 12 años a partir de la cosechaNotas de cataColor rojo rubí con reflejos violetas. Con toques de flores, bayas rojas recién maduradas, vainilla y chocolate negro. En la boca con taninos suaves y persistentes. Largo y suave final. Seco.Maridaje y RecomendaciónUn compañero ideal para las barbacoas. Abrir unos 45 minutos antes de servir para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio16 - 18° C

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

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Cicchitti Cabernet Sauvignon 2021

Variedades de uva100% Cabernet SauvignonViñedosValle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza, 1.280 m. sobre el nivel del marSuelosuelo aluvial, arena, grava y piedras VinificaciónPlantación de vides 1999Cosecha manual: De mediados de marzo a principios de abrilMaceración y fermentación controladasEnvejecido durante 8 meses en barriles de robleDespués del embotellamiento, el almacenamiento a temperatura controlada durante 15 meses en la bodegaVida útil de 6 años a partir de la cosechaNotas de cataColor rojo rubí de intensidad media. Atractivo, marcado por su personalidad varietal. Un final largo y suave. Seco.Maridaje y RecomendaciónIdeal para carnes rojas, pastas con salsas pesadas, y quesos duros. Lo ideal es abrir o decantar el vino unos 45 minutos antes de servirlo, para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio16 - 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

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Cicchitti Merlot 2020

Variedad de uva:MerlotNotas de cata:Se trata de un Merlot con mucho cuerpo y muy buen potencial de envejecimiento.En nariz ofrece notas de cerezas cocidas, ciruelas maduras y mermelada de tomate.El paladar es untuoso, con taninos bien presentes y un final largo. Es un excelente Merlot para el invierno. Seco.Temperatura de servicio:15-17 °CAbrir o decantar unos 45 minutos antes de servir, para que el vino se desarrolle bien.

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

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Cicchitti Malbec 2021

Variedades de uva100% MalbecEl Malbec es la variedad de uva argentina con un valor simbólicoViñedosUco y el Valle de Luján, Mendoza a 1.200 metros sobre el nivel del marPlantación de vides 1999Suelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónCosecha a mano: mediados, finales de marzo - principios de abrilMaceración y fermentación controladasEnvejecido durante 8 meses en barriles de cerveza Después del embotellado, el almacenamiento a temperatura controlada durante 15 meses en la bodegaAlmacenable durante 6 años a partir de la cosechaNotas de cataColor rojo rubí con reflejos violetas. Este Malbec tiene un excelente y profundo aroma con notas típicas de violeta, fruta roja madura, cuero y un delicado toque de vainilla. En la boca potente, armonioso con taninos dulces. Seco.Maridaje y RecomendaciónUn acompañamiento ideal para la carne roja y la pasta. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir, para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio: 15-18 C

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

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Cicchitti Blend 2017/2018

Variedades de uva60% Malbec / 30% Cabernet Sauvignon / 10% MerlotViñedosValle de Uco y Luján de Cuyo, MendozaSuelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónPlantación de las vides 1991Cosecha manual: De finales de marzo a principios de abrilMaceración y fermentación controladasEnvejecido durante 12 meses en barriles de cervezaDespués de embotellar, se mantiene en la bodega a una temperatura controlada durante 18 meses.Vida útil de al menos 6 años a partir de la cosechaNotas de cataRojo rubí intenso con reflejos violetas con matices negros. Un vino complejo; suave, robusto con taninos dulces. Rastros de vainilla y chocolate debido al envejecimiento en las barricas.Maridaje y RecomendaciónUn excelente acompañamiento de carne, pescado a la parrilla, jamón, cerdo, cordero, empanadas y pasta. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir para permitir que el vino se desarrolle.Temperatura de servicio15° - 18° C

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

20,00 €*

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Cicchitti Soigné Brut Nature

Variedades de uvaPinot Noir, Semillon y ChardonnayViñedosTupungato, Valle de Uco, Mendoza 1 180 A.M.Suelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónLa plantación de las vides en 1980Cosecha manual en la primera semana de febreroLa maceración y fermentación, a temperatura controlada con levaduras seleccionadas 2. La fermentación en la botella con levadura seleccionada, se lleva a cabo en nuestra propia bodegaEsto le da un cosquilleo particularmente agradable y un sabor completo.Brut significa seco para el vino espumoso Vida útil de 6 añosNotas de cataAmarillo oscuro, típico del Pinot Noir. Fresco con notas de cítricos y frutas tropicales. Una botella de vino espumoso de fermentación con muchas perlas pequeñas.Maridaje:Para disfrutar en todas las ocasiones festivas o con amigos. Buen compañero de los mariscos y como postre con fruta frescaTemperatura de servicio7 - 10° C

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*

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Cicchitti Malbec Edición Limitada 2016

Variedades de uva100 % MalbecEl Malbec es la variedad de uva argentina con un valor simbólicoViñedosValle de Uco, Mendoza, 1.180 metros sobre el nivel del mar.Suelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónLa plantación de las viñas en 1958cosecha manual, en la primera semana de abrilLas uvas provienen de un solo viñedo, con características sensoriales excepcionales.Producción por hectárea: 3.400 kgMaceración y fermentación controladas. Maduración durante 12 meses en barriles de robleDespués de embotellar. Envejecido a temperatura controlada durante 28 meses en la bodega.Vida útil de 10-12 años de la cosechaNotas de cataAroma concentrado de color rojo púrpura oscuro e intenso con el típico aroma a violeta del Malbec. En el paladar intenso con taninos suaves, final largo.Maridaje y RecomendaciónVino ideal para comidas fuertes, como la caza, la carne a la parrilla y los guisos. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir, para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio15 - 18° C

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €* 48,00 €* (37.5% gespart)

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Cicchitti Gran Reserva Malbec 2018

Variedades de uva100 % Malbec El Malbec es la variedad de uva simbólica de ArgentinaViñedosAltamira y Tupungato, Mendoza a 1280 m.s.n.m.Suelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónLa plantación de las vides en 1985La cosecha manual se lleva a cabo a mediados de marzo - hasta mediados de abrilMaceración y fermentación controladas Envejecido durante 12 meses en barriles de robleDespués de embotellar, la crianza a temperatura controlada durante 18 meses en la bodegaVida útil de 10-12 años de la cosechaNotas de cataRojo púrpura intenso y oscuro. Recuerda a la frambuesa, la mora, la canela y el chocolate. En la boca un gran volumen, final largo y persistente, aroma picante. Seco.Maridaje y RecomendaciónUn vino perfecto para acompañar una comida gourmet. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio15 - 17° C

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*

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Comprar online vino de Sudamérica

Los vinos de Sudamérica despiertan hace décadas un enorme interés entre los consumidores de vino y conocedores de todo el mundo. Esto se debe principalmente a la tipicidad de los suelos y de las técnicas de elaboración, que permiten que las distintas cepas de vino blanco y vino tinto se den de manera especial y única. Esto lo podemos apreciar tanto en vinos de Argentina, vinos de Chile y vinos de Uruguay.

¿Por qué es tan especial el vino de Sudamérica?

Los vinos de Sudamérica despiertan hace décadas un enorme interés entre los consumidores de vino y conocedores de todo el mundo. Esto se debe principalmente a la tipicidad de los suelos y de las técnicas de elaboración, que permiten que las distintas cepas de vino blanco y vino tinto se den de manera especial y única. Esto lo podemos apreciar tanto en vinos de Argentina, vinos de Chile y vinos de Uruguay.

La geografía de estos países es muy diversa, y está influenciada no solo por la espectacular cordillera de los Andes, a cuyo pie se encuentran la mayor cantidad de viñedos de Argentina y Chile, sino también por las brisas marítimas y la influencia del Océano Atlántico, que tanto caracteriza a los viñedos uruguayos.

Vino tinto de Argentina:

Dentro de las cepas que más se destacan entre los vinos elaborados en Argentina podemos encontrar, sin lugar a dudas en el primer puesto del podio, al Malbec, seguido por Cabernet Sauvignon, Bonarda, Tannat, Merlot, Syrah y Pinot Noir.

Vino blanco de Argentina:

Entre los vinos blancos argentinos encontramos una cepa única en el mundo: el Torrontés, seguida por Chardonnay, Sauvignon Blanc y Semillón, entre otras.

Vino tinto de Uruguay:

En cuanto a los vinos uruguayos, se destaca principalmente la uva Tannat, ya que este país es el principal productor de vinos a base de esta cepa. También Merlot, Cabernet Franc, Marselán, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir.

Vino blanco de Uruguay:

Entre los vinos blancos de este país se distinguen principalmente el Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel.

Vino tinto de Chile:

Respecto de los vinos de Chile, sobresale principalmente el Cabernet Sauvignon, que en este país trasandino se da de una manera muy especial, seguido por Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir y Syrah.

Vino blanco de Chile:

Entre los vinos blancos de chile encontramos excelentes Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling, entre otros.

Denominación de origen e indicación geográfica:

En todos estos países existen regulaciones que, de manera particular en cada uno, han permitido a lo largo de los años la creación de indicaciones geográficas y denominaciones de origen. Respetando siempre las normativas locales en cuanto a combinación de cepas y terroirs, se destaca la inventiva de los vitivinicultores en la elaboración de Blends y Cuvees, tanto tintos como blancos, y de los vinos espumosos y rosados.

En Andenweine usted puede encontrar además vinos internacionalmente premiados, tanto de Argentina, Uruguay y Chile.

Desde Andenweine ofrecemos asesoramiento de acuerdo a su gusto personal, y también le brindamos, a través de nuestros artículos de la sección “Gurú del vino”, información interesante sobre cómo catar un vino, vinos de altura, regiones argentinas de vino, cepas de vino uruguayo y reseñas.

VINOS DE SUDAMÉRICA: NOCIONES BÁSICAS

Podio en la producción mundial de vino:

Según los datos ofrecidos por la Organización Internacional de la Viña y el Vino a fines de 2021, Argentina se ha convertido en el 6to productor de vino (luego de Italia, España, Francia, EEUU y Australia), mientras que Chile ha pasado ocupar el puesto número 8 en la producción de vino a nivel internacional, ya que Sudáfrica ocupa actualmente el puesto 7. Uruguay, si bien con números crecientes, no llega a alcanzar los primeros 10 lugares del ranking.

A qué temperatura se deben beber los vinos?

✓ Para los vinos blancos o rosados, recomendamos una temperatura de servicio de 8° a 12°C.✓ Para los vinos tintos jóvenes o ligeros, de 12° a 15°C.

✓ Para los vinos tintos con largo paso por barrica, la temperatura de servicio puede variar entre 14° y 18°C.

✓ A los vinos espumosos, recomendamos servirlos entre 7° y 9° C.

Cuál es la ventaja de beber los vinos a la temperatura correcta?

La temperatura es importante para mantener el equilibrio entre el alcohol, frescura, acidez y estructura del vino en la boca.

También es esencial para poder disfrutar de la complejidad aromática, evitando que algunos aromas sean atenuados por una baja temperatura o que el alcohol se vuelva demasiado presente debido a una temperatura de servicio más alta de lo debido.

Recuerde que no siempre hay que esperar un buen momento para beber un vino. Muchas veces es el VINO el que mejora el momento.

Cuáles son las comidas típicas de Sudamérica para maridar vinos argentinos, vinos chilenos y vinos uruguayos?

Argentina es conocida a nivel mundial por su producción de carne vacuna, por lo que generalmente un Malbec de Argentina maride de manera maravillosa con un buen bife a la parrila, o con el típico "asado", que es la barbacoa tradicional de este país.

De todas maneras, es cada vez más la gente que elige no consumir carne en este país. Teniendo en cuenta la gran influencia de la comida española y de la comida italiana en Argentina, es muy común también acompañar los vinos tintos con pastas. Las salsas de tomate más concentradas (como el tuco) van muy bien con un buen Cabernet Sauvignon de Salta.

En la Patagonia, es tradicional maridar los platos a base de cordero, pescados y mariscos con deliciosos Pinot Noir patagónicos, como así también con Chardonnay. Existen en esa región y en Mendoza, deliciosos vinos Chardonnay que hay sido criados durante un tiempo en barricas de roble, por lo que son vinos con más cuerpo y estructura.

La costumbre de comer carne no es sólo argentina. También en Uruguay se come excelente carne, que marida muy bien con el vino tinto Tannat de Uruguay, preferentemente con aquellos que han sido criados en barricas de roble.

Otro plato uruguayo por excelencia es su famoso "chivito", un sándwich de carne vacuna y otros ingredientes, generalmente aderezado con mayonesa y acompañado de papas fritas.

Un típico plato chileno es la cazuela, una sopa preparada con carne de res, pollo o cordero, que se acompaña con verduras como patatas, calabaza y mazorca de maíz. Este es un plato que puede ir muy bien acompañado por un vino tinto Carmenere, ya sea éste un vino joven o un vino criado en barricas.

Otros platos típicos como pastel de choclo o curanto, se llevan muy bien con Cabernet Sauvignon o Syrah.

Por supuesto, tanto en Argentina, Chile o Uruguay se comen riquísimas empanadas, que pueden ser de carne, pollo, pescado o verdura. En el verano, una típica empanada frita puede maridar muy bien con un vino Torrontés de Salta, servido bien frío.

Dónde puedo comprar vino de Sudamérica online?

Le sugerimos con mucho gusto comprar en nuestro shop online Andenweine.

Algunas de las ventajas que tiene comprar vino en Andenweine son:

- gran variedad de vinos tintos, vinos blancos y espumosos.
- encontrará vinos de las principales bodegas de Argentina, de Chile y de Uruguay
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- selección de vinos biológicos y ecológicos
- trato personalizado con los clientes

Ingresando a nuestro shop Andenweine podrá elegir entre las principales regiones vitivinícolas de Sudamérica, tales como:

• vinos de Mendoza
• Vinos de Salta
• vinos de Canelones
• Vinos del valle de Colchagua
• Vinos del valle de Casablanca
• Vinos de la Patagonia
• Vinos de Maldonado
• Vinos del valle del Maipo
• Vinos de Luján de Cuyo