Valle de Colchagua, una de las más prestigiosas regiones vitivinícolas de Chile.
Valle de Colchagua: una de las más prestigiosas regiones de Chile.
El nombre Valle de Colchagua es una denominación de origen chilena para vinos procedentes de la zona geográfica homónima que se ajusten a los requisitos establecidos por el Decreto de Agricultura nº 464 de 14 de diciembre de 1994, que establece la zonificación vitícola del país y fija las normas para su utilización como denominaciones de origen.
El Valle de Colchagua es una de las más prestigiosas regiones vitivinícolas de Chile.
Ubicado en la mitad sur del valle de Rapel, el Valle de Colchagua ha evolucionado en los últimos veinte años, desde una extensión tranquila de tierras de cultivo a ser una de las regiones vitivinícolas más grandes y activas del país. La elevación relativamente baja de las colinas costeras permite que las brisas del Pacífico interactúen con los vientos andinos, enfriando el valle y extendiendo el período de maduración de la región, lo que beneficia preservación de la acidez en las uvas, generando tintos de excelente coloración, gran frescor y muy buena capacidad de guarda. La gran mayoría del vino que se produce aquí es tinto, con una propensión particular a la producción de Carménère, Cabernet Sauvignon y Merlot, aunque las plantaciones recientes cerca de la costa también han demostrado ser una región con gran potencial para vinos blancos de clima fresco.
Intercalados, en un área de aproximadamente 910.000 ha, se pueden encontrar numerosos microclimas, tipos de suelo y laderas accidentadas, ideales para plantaciones de vid, con un creciente número de empresas vinícolas, aunque no necesariamente exagerado, capacitadas para producir Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, y también Carménère y Malbec.
