Cicchitti Blend 2017/2018

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Nº de producto: C-3116
Bodega
Produktinformationen "Cicchitti Blend 2017/2018"
Variedades de uva
60% Malbec / 30% Cabernet Sauvignon / 10% Merlot
Viñedos
Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza
Suelo
suelo aluvial, arena, grava y piedras
Vinificación
Plantación de las vides 1991
Cosecha manual: De finales de marzo a principios de abril
Maceración y fermentación controladas
Envejecido durante 12 meses en barriles de cerveza
Después de embotellar, se mantiene en la bodega a una temperatura controlada durante 18 meses.
Vida útil de al menos 6 años a partir de la cosecha
Notas de cata
Rojo rubí intenso con reflejos violetas con matices negros. Un vino complejo; suave, robusto con taninos dulces. Rastros de vainilla y chocolate debido al envejecimiento en las barricas.
Maridaje y Recomendación
Un excelente acompañamiento de carne, pescado a la parrilla, jamón, cerdo, cordero, empanadas y pasta. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir para permitir que el vino se desarrolle.
Temperatura de servicio
15° - 18° C 
Tipo: Vino tinto
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
País: Argentina
Región: Cuyo
Zona: Valle de Uco & Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 1.200 m s.n.m.
Crianza: 12 meses en barricas de roble
Enólogo: José A. Cicchitti
Alcohol: 14,5% vol.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Introducido por: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland

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Cicchitti Malbec 2021
Variedades de uva100% MalbecEl Malbec es la variedad de uva argentina con un valor simbólicoViñedosUco y el Valle de Luján, Mendoza a 1.200 metros sobre el nivel del marPlantación de vides 1999Suelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónCosecha a mano: mediados, finales de marzo - principios de abrilMaceración y fermentación controladasEnvejecido durante 8 meses en barriles de cerveza Después del embotellado, el almacenamiento a temperatura controlada durante 15 meses en la bodegaAlmacenable durante 6 años a partir de la cosechaNotas de cataColor rojo rubí con reflejos violetas. Este Malbec tiene un excelente y profundo aroma con notas típicas de violeta, fruta roja madura, cuero y un delicado toque de vainilla. En la boca potente, armonioso con taninos dulces. Seco.Maridaje y RecomendaciónUn acompañamiento ideal para la carne roja y la pasta. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir, para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio: 15-18 C

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
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Chakana Estate Selection Malbec 2019
La añada 2015 ha sido premiada con 94 puntos Tim Atkin.Variedad de uva100% MalbecViñedos:Valle de Uco a 980m sobre el nivel del mar , Mendoza, ArgentinaSuelo: Suelos aluviales, arenosos, limosos, subsuelo de grava.VinificaciónCosecha manual segunda semana del calendario en abrilClasificación manual selectiva en cajas de plástico de 15 kg.El transporte posterior a la bodega en contenedores de 250 kgMaceración en frío/en caliente 48 horas a 8°C (tanques de acero inoxidable)Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 26-30°CFermentación malolácticaMaduración 10-12 meses en el nuevo francés barricas de roble 225 l cada unaFiltración - Llenado de botellasNotas de cataColor púrpura fuerte con reflejos violetas. La nariz está dominada por aromas de ciruelas, bayas rojas y el chocolate. En la boca compleja, elegante, de fina estructura con un final largo y persistente. Seco.MaridajePara la carne asada y ahumadaTemperatura de servicio  16 - 18°C

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%
Cicchitti Malbec Edición Limitada 2016
Variedades de uva100 % MalbecEl Malbec es la variedad de uva argentina con un valor simbólicoViñedosValle de Uco, Mendoza, 1.180 metros sobre el nivel del mar.Suelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónLa plantación de las viñas en 1958cosecha manual, en la primera semana de abrilLas uvas provienen de un solo viñedo, con características sensoriales excepcionales.Producción por hectárea: 3.400 kgMaceración y fermentación controladas. Maduración durante 12 meses en barriles de robleDespués de embotellar. Envejecido a temperatura controlada durante 28 meses en la bodega.Vida útil de 10-12 años de la cosechaNotas de cataAroma concentrado de color rojo púrpura oscuro e intenso con el típico aroma a violeta del Malbec. En el paladar intenso con taninos suaves, final largo.Maridaje y RecomendaciónVino ideal para comidas fuertes, como la caza, la carne a la parrilla y los guisos. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir, para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio15 - 18° C

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €* 48,00 €* (37.5% gespart)
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Séptima Gran Reserva Blend 2020
Este vino fue premiado con la medalla de oro de Mundus Vini y obtuvo 92 puntos James Suckling y 92 puntos Wine Enthusiast.Vino de alquimia. Es un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat en el que hay mucho más que tres cepas: está integrado por casi cien componentes de distintas zonas mendocinas, cepajes, tipos de suelo y puntos de madurez. Es un vino de personalidad y carácter únicos logrados mediante la cuidadosa selección de las variedades que lo componen. Es el corte con la impronta de la casa, que evidencia los casi cinco siglos de experiencia en la elaboración de vinos de nivel internacional.Variedades de uva:62% Malbec, 22% Cabernet Sauvignon, 16% TannatNotas de cata:Vino brillante, de color rojo intenso con matices violáceos.En nariz, podemos percibir aromas especiados como la nuez moscada y la pimienta, junto a toques de menta y bayas rojas, como las ciruelas.En boca es un vino muy amplio en el que volvemos a encontrar las notas especiadas creadas por el Cabernet Sauvignon y la crianza en barrica. Sus taninos son agradables en el paladar y sus niveles de acidez son bastante equilibrados. Este vino tiene un final largo, caracterizado por la complejidad que aportan las tres variedades de uva utilizadas y todas las particularidades de su crianza.Cada variedad se trabaja individualmente en el viñedo y durante el proceso de elaboración. Se realizan diferentes selecciones en cuanto a las tonelerías, los tamaños y tipos de roble, los usos del roble, los viñedos, las épocas de cosecha y las zonas. Este vino crece con el tiempo y en la copa.Elegancia, complejidad, crianza y capacidad de guarda son los pilares que definen a este blend con un potencial de guarda de más de 10 años.Temperatura de servicio:15 - 17 °C

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Cicchitti Merlot 2020
Variedad de uva:MerlotNotas de cata:Se trata de un Merlot con mucho cuerpo y muy buen potencial de envejecimiento.En nariz ofrece notas de cerezas cocidas, ciruelas maduras y mermelada de tomate.El paladar es untuoso, con taninos bien presentes y un final largo. Es un excelente Merlot para el invierno. Seco.Temperatura de servicio:15-17 °CAbrir o decantar unos 45 minutos antes de servir, para que el vino se desarrolle bien.

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
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¿Por qué es tan especial el vino de Sudamérica?

Los vinos de Sudamérica despiertan hace décadas un enorme interés entre los consumidores de vino y conocedores de todo el mundo. Esto se debe principalmente a la tipicidad de los suelos y de las técnicas de elaboración, que permiten que las distintas cepas de vino blanco y vino tinto se den de manera especial y única. Esto lo podemos apreciar tanto en vinos de Argentinavinos de Chile y vinos de Uruguay.  

La geografía de estos países es muy diversa, y está influenciada no solo por la espectacular cordillera de los Andes, a cuyo pie se encuentran la mayor cantidad de viñedos de Argentina y Chile, sino también por las brisas marítimas y la influencia del Océano Atlántico, que tanto caracteriza a los viñedos uruguayos. 

Vino tinto de Argentina:

Dentro de las cepas que más se destacan entre los vinos elaborados en Argentina podemos encontrar, sin lugar a dudas en el primer puesto del podio, al Malbec, seguido por Cabernet SauvignonBonardaTannatMerlotSyrah y Pinot Noir.

Vino blanco de Argentina:

Entre los vinos blancos argentinos encontramos una cepa única en el mundo: el Torrontés, seguida por ChardonnaySauvignon Blanc y Semillón, entre otras. 

Vino tinto de Uruguay:

En cuanto a los vinos uruguayos, se destaca principalmente la uva Tannat, ya que este país es el principal productor de vinos a base de esta cepa. También MerlotCabernet FrancMarselán, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir. 

Vino blanco de Uruguay:

Entre los vinos blancos de este país se distinguen principalmente el Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel.

Vino tinto de Chile:

Respecto de los vinos de Chile, sobresale principalmente el Cabernet Sauvignon, que en este país trasandino se da de una manera muy especial, seguido por Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir y Syrah

Vino blanco de Chile:

Entre los vinos blancos de chile encontramos excelentes Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling, entre otros. 

Denominación de origen e indicación geográfica:

En todos estos países existen regulaciones que, de manera particular en cada uno, han permitido a lo largo de los años la creación de indicaciones geográficas y denominaciones de origen. Respetando siempre las normativas locales en cuanto a combinación de cepas y terroirs, se destaca la inventiva de los vitivinicultores en la elaboración de Blends y Cuvees, tanto tintos como blancos, y de los vinos espumosos y rosados.

En Andenweine usted puede encontrar además vinos internacionalmente premiados, tanto de Argentina, Uruguay y Chile.

Desde Andenweine ofrecemos asesoramiento de acuerdo a su gusto personal, y también le brindamos, a través de nuestros artículos de la sección “Gurú del vino”, información interesante sobre cómo catar un vinovinos de alturaregiones argentinas de vino, cepas de vino uruguayo y reseñas.