AI Cabernet Sauvignon 2017
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Variedad de uva
100% Cabernet Sauvignon
Notas de cata:
Este es un gran Cabernet Sauvignon, que se encuentra en su punto justo para ser bebido. Se trata de un vino que muestra la gran tipicidad de la cepa, y su adaptación al terruño de La Consulta. De color rojo rubí, este vino se abre en nariz con una gran concentración de aromas, principalmente de frutos rojos, acompañados por notas herbáceas como la menta. También aparecen sutiles notas balsámicas como el eucalipto y el romero. En boca sus taninos están integrados, gracias a la equilibrada acidez y a la crianza del vino en barricas. Un gran vino para ser bebido especialmente en la época invernal.
Temperatura de servicio:
15° - 18°C
| Tipo: | Vino tinto |
|---|---|
| Variedad de uva: | Cabernet Sauvignon |
| País: | Argentina |
| Región: | Cuyo |
| Zona: | La Consulta, Valle de Uco, Mendoza |
| Altitud: | 1.200 m s.n.m. |
| Crianza: | 7 meses en barricas de roble |
| Alcohol: | 14% vol. |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Premios: | Vino premiado internacionalmente |
| Introducido por: | Argentinien Wein Projekt e.K., Uerdinger Strasse 132, 40668 Meerbusch, Deutschland |
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¿Por qué es tan especial el vino de Sudamérica?
Los vinos de Sudamérica despiertan hace décadas un enorme interés entre los consumidores de vino y conocedores de todo el mundo. Esto se debe principalmente a la tipicidad de los suelos y de las técnicas de elaboración, que permiten que las distintas cepas de vino blanco y vino tinto se den de manera especial y única. Esto lo podemos apreciar tanto en vinos de Argentina, vinos de Chile y vinos de Uruguay.
La geografía de estos países es muy diversa, y está influenciada no solo por la espectacular cordillera de los Andes, a cuyo pie se encuentran la mayor cantidad de viñedos de Argentina y Chile, sino también por las brisas marítimas y la influencia del Océano Atlántico, que tanto caracteriza a los viñedos uruguayos.
Vino tinto de Argentina:
Dentro de las cepas que más se destacan entre los vinos elaborados en Argentina podemos encontrar, sin lugar a dudas en el primer puesto del podio, al Malbec, seguido por Cabernet Sauvignon, Bonarda, Tannat, Merlot, Syrah y Pinot Noir.
Vino blanco de Argentina:
Entre los vinos blancos argentinos encontramos una cepa única en el mundo: el Torrontés, seguida por Chardonnay, Sauvignon Blanc y Semillón, entre otras.
Vino tinto de Uruguay:
En cuanto a los vinos uruguayos, se destaca principalmente la uva Tannat, ya que este país es el principal productor de vinos a base de esta cepa. También Merlot, Cabernet Franc, Marselán, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir.
Vino blanco de Uruguay:
Entre los vinos blancos de este país se distinguen principalmente el Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel.
Vino tinto de Chile:
Respecto de los vinos de Chile, sobresale principalmente el Cabernet Sauvignon, que en este país trasandino se da de una manera muy especial, seguido por Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir y Syrah.
Vino blanco de Chile:
Entre los vinos blancos de chile encontramos excelentes Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling, entre otros.
Denominación de origen e indicación geográfica:
En todos estos países existen regulaciones que, de manera particular en cada uno, han permitido a lo largo de los años la creación de indicaciones geográficas y denominaciones de origen. Respetando siempre las normativas locales en cuanto a combinación de cepas y terroirs, se destaca la inventiva de los vitivinicultores en la elaboración de Blends y Cuvees, tanto tintos como blancos, y de los vinos espumosos y rosados.
En Andenweine usted puede encontrar además vinos internacionalmente premiados, tanto de Argentina, Uruguay y Chile.
Desde Andenweine ofrecemos asesoramiento de acuerdo a su gusto personal, y también le brindamos, a través de nuestros artículos de la sección “Gurú del vino”, información interesante sobre cómo catar un vino, vinos de altura, regiones argentinas de vino, cepas de vino uruguayo y reseñas.