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Trapiche Broquel Chardonnay

Trapiche Broquel Chardonnay

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Produktinformationen "Trapiche Broquel Chardonnay"

Rebsorten
100 % Chardonnay

Weingärten
Ausgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen Ebenen des Flusses Mendoza/Argentinien

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kaltmazeration auf der Maische 3 Stunden bei 5° C
Pneumatische Pressung
Klärung des Mostes durch Kühlung (48 Stunden)
Kontrollierte Gärung 21 Tage bei 15° C
Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen

Verkostungsnotizen
Dieser Chardonnay ist feinfruchtig und spritzig. Sein Geschmack erinnert an Äpfel, Quitten und reife Ananas. Der Wein hat einen vollen Körper und eine angenehme Säure. Trocken.

Empfehlung
Besonders zu Fischgerichten, Meeresfrüchten aber auch zu hellem Fleisch und Pasta mit milder Soße ist dieser Wein als Begleiter ideal

Serviertemperatur
10 – 12°C

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2017
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Valle de Uco, Mendoza
Reifung: in der Flasche
Alkohol: 13,5%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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