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Trapiche Broquel Torrontés

Trapiche Broquel Torrontés

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Produktinformationen "Trapiche Broquel Torrontés"

Rebsorte:
95 % Torrontés – 5% Sauvignon Blanc

Weingärten
Weinberge in Cafayate, Salta in 1.750m ü.NN.

Boden:
Sandig

Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten à 20 kg
Entrappung
Selektion der Beeren
Kühlung der Weinbeeren auf 12°C
Kaltmazeration bei 6-8°C für 2 Stunden
Pneumatische Pressung
Kontrollierte Gärung bei 15°C
Reifung auf der Hefe für 6 Monate
Filtration
Abfüllung in Flaschen

Verkostungsnotizen
Aromatischer Wein mit Noten von Äpfeln, Zitrusfrüchten und blumigen Nuancen. Voller Körper, intensiver Geschmack und ein angenehmer Abgang am Gaumen. Trocken.

Empfehlung
Wunderbar zu scharfen Gerichten wie z.B. der südamerikanischen und asiatischen Küche, sowie zu Meeresfrüchten und Sushi

Serviertemperatur:
10-12° C

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: Torrontés
Jahrgang: 2018
Land: Argentinien
Region: Nordwesten
Ort: Cafayate, Salta
Anbauhöhe: 1.700 m ü. NN
Alkohol: 14%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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