Uruguay hat unschlagbare Eigenschaften f\u00fcr die Produktion von Qualit\u00e4tsweinen.
Es befindet sich zwischen den Breitengraden 30\u00b0 und 35\u00b0 s\u00fcdlicher Breite, einem Gebiet der besten Anbaugebiete in Argentinien, Chile, S\u00fcdafrika und Australien.
Es ist das einzige Land auf dem Kontinent, das unter dem Einfluss des Atlantischen Ozeans in Temperatur, Regen und Wind Bordeaux \u00e4hnelt und \u00fcber eine Vielfalt guter B\u00f6den mit unterschiedlichem Drainage- und Fruchtbarkeitsgrad verf\u00fcgt.
Es ist auch ein Land, das die Tradition, das Wissen und die Erfahrung der handwerklichen Produktion der alten Welt mit der Energie und der Innovation der neuen verbindet. Das Ergebnis sind einzigartige Weine mit einem eigenen Profil und \u00fcberraschenden Eigenschaften.
Im s\u00fcdlichen Gebiet ist der Einfluss der River Plate sehr ausgepr\u00e4gt, und es ist die Region, in der sich die gr\u00f6\u00dfte Anzahl von Weing\u00fctern und Weinbergen des Landes konzentriert. Er ist ideal f\u00fcr die wei\u00dfen Sorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier und Albari\u00f1o, und vor allem f\u00fcr die Hauptsorte: Tannat.
Auf der anderen Seite, ganz in der N\u00e4he von Montevideo, gibt es Canelones. Es ist die gr\u00f6\u00dfte Weinregion des Landes und f\u00fcr 60% der Produktion verantwortlich. Das Departement umgibt die Hauptstadt und pr\u00e4sentiert eine flache und sanft gewellte Landschaft mit Feldern und Str\u00e4nden. Es bietet eine gro\u00dfe Vielfalt an B\u00f6den, die im Allgemeinen reich und dicht sind, unter denen die mehr als 600 Millionen Jahre alten rosafarbenen Granitb\u00f6den hervorstechen. Es hat ertr\u00e4gliche Temperaturen, sowohl im Sommer (die nachts sinken) als auch im Winter (wo es nicht zu kalt ist), und aufgrund der N\u00e4he zahlreicher Fl\u00fcsse einen \u00dcberfluss an Wasser von guter Qualit\u00e4t.
Wenn wir \u00fcber Vielfalt sprechen, d\u00fcrfen wir die \u00f6stliche Zone nicht unerw\u00e4hnt lassen. Es liegt h\u00f6her und weist eine gr\u00f6\u00dfere geologische Vielfalt auf als der Rest der Regionen. Besondere B\u00f6den, wie z.B. solche, die aus kristallinem Gestein mit einigen Verkrustungen aus Quarz bestehen, Schwemmlandb\u00f6den und Kiesb\u00f6den in der Tiefe des Tals, insbesondere in der N\u00e4he der Lagune von Garz\u00f3n, die aus kristallinem Grundgebirge stammen, die die \u00e4ltesten der Welt sind. Infolge der Abnutzung dieser Gesteine entsteht der Ballast der Region: sehr weich und mit ausgezeichneter Drainage und Durchl\u00e4ssigkeit und mit einer Vielzahl von Mineralien, um einige der wichtigsten Weine der Region herzustellen.
Colonia hingegen bietet innerhalb seiner geringen Gr\u00f6\u00dfe L\u00e4ndereien von ausgezeichneter Qualit\u00e4t f\u00fcr die Produktion von Weinen an, insbesondere die des Carmelo und die steinigen in der N\u00e4he des Flusses San Juan. In Kombination mit dem milden Klima, das durch das warme Wasser der Fl\u00fcsse Uruguay und Paran\u00e1 (die am R\u00edo de la Plata zusammenflie\u00dfen) entsteht, eignet er sich besonders f\u00fcr Sp\u00e4tsorten wie Cabernet Sauvignon und Tannat sowie f\u00fcr wei\u00dfe Sorten.
Was die Rebsorten betrifft, so wurde die Rebsorte, die Uruguay einen renommierten Platz in der Weinwelt und unz\u00e4hlige internationale Auszeichnungen eingebracht hat, 1870 von Pascal Harriague aus dem S\u00fcdwesten Frankreichs mitgebracht. Die lehmigen B\u00f6den bieten neben der atlantischen Brise au\u00dfergew\u00f6hnliche Bedingungen f\u00fcr diese Sorte. Heute ist Uruguay der Hauptproduzent von Tannat mit einem Produktionsvolumen, das sogar das seines Ursprungsortes \u00fcbertrifft.
Es gibt auch rote Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marsel\u00e1n, Syrah oder Pinot Noir. Unter den weissen Trauben stechen der Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier und Albari\u00f1o hervor.<\/p>\n\n\n\n
Informationsquelle: inavi.com.uy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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