{"id":295,"date":"2020-03-17T16:48:26","date_gmt":"2020-03-17T16:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/?p=295"},"modified":"2021-03-12T15:05:05","modified_gmt":"2021-03-12T15:05:05","slug":"regiones-vitivinicolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/es\/regiones-vitivinicolas\/","title":{"rendered":"Regiones vitivin\u00edcolas"},"content":{"rendered":"\n<p>Esta riqueza de ecosistemas naturales incluye grandes regiones de cultivo de cereales de alta productividad que se extienden al pie de la franja andina, en el oeste del pa\u00eds, desde la latitud 22 \u00b0 sur hasta 42 \u00b0 sur. La superficie cultivada abarca m\u00e1s de 217.750 hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-5 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza-300x225.jpg\" alt=\"\" data-id=\"34\" data-full-url=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza.jpg\" data-link=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/?attachment_id=34\" class=\"wp-image-34\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza01-300x200.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35\" data-full-url=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza01.jpg\" data-link=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/?attachment_id=35\" class=\"wp-image-35\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza02-300x200.jpg\" alt=\"\" data-id=\"36\" data-full-url=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza02.jpg\" data-link=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/?attachment_id=36\" class=\"wp-image-36\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza03-300x225.jpg\" alt=\"\" data-id=\"37\" data-full-url=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza03.jpg\" data-link=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/?attachment_id=37\" class=\"wp-image-37\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza04-300x225.jpg\" alt=\"\" data-id=\"38\" data-full-url=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/mendoza04.jpg\" data-link=\"https:\/\/andenweine.de\/weinguru\/?attachment_id=38\" class=\"wp-image-38\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Es en este contexto y a lo largo de cinco siglos que Argentina ha desarrollado una industria vin\u00edcola tan extraordinaria. La altitud, la amplia gama de temperaturas, el saber hacer local, las nuevas tecnolog\u00edas y una cultura popular del vino profundamente arraigada dan a nuestros vinos su identidad y calidad \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n<h2>Noroeste (Jujuy, Salta y Catamarca)<\/h2>\n\n\n\n<p>La regi\u00f3n norte est\u00e1 situada por la altitud de los vi\u00f1edos, entre 1.000 y 3.000 metros sobre el nivel del mar. Aqu\u00ed est\u00e1n los vi\u00f1edos m\u00e1s altos del mundo.<br>Otras peculiaridades de la regi\u00f3n, adem\u00e1s de su altitud, son las escasas precipitaciones y el clima seco y c\u00e1lido, con temperaturas medias muy altas y suelos arenosos que proporcionan un buen drenaje a<br>preferir.<\/p>\n\n\n\n<p>Las principales regiones vin\u00edcolas de estas regiones tienen miles de a\u00f1os de historia: Cafayate, Tinogasta, Santa Mar\u00eda y Bel\u00e9n fueron una vez el hogar de los calchaqu\u00edes y los diaguitas, que estuvieron entre los primeros pueblos que habitaron el continente americano.<br>El torront\u00e9s es una de las variedades que se cultivan en esta regi\u00f3n, especialmente en el Valle de Cafayate, en Salta.<\/p>\n\n\n\n<h2>Cuyo (La Rioja, San Juan &amp; Mendoza).<\/h2>\n\n\n\n<p>La regi\u00f3n de Cuyo (la tierra del desierto, en la lengua nativa de Huarpe Milkayac) es una de las regiones m\u00e1s secas, pero m\u00e1s productivas para la viticultura. Es la regi\u00f3n productora de vino m\u00e1s grande de Argentina y la m\u00e1s importante de Sudam\u00e9rica. Con una temperatura media anual de 15\u00b0C y altitudes entre 700 y 1.700 metros, esta regi\u00f3n se caracteriza por su relieve monta\u00f1oso. Los Andes son la principal fuente de irrigaci\u00f3n, proporcionando su agua de deshielo cada verano.<\/p>\n\n\n\n<p>Las escasas lluvias y el riego con agua pura de deshielo marcan la diferencia para esta regi\u00f3n, ya que permiten a los agricultores cultivar vides y uvas, as\u00ed como regular la concentraci\u00f3n de az\u00facar y taninos entre otras funciones. Cuyo tiene m\u00e1s de 210.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos. La variedad m\u00e1s t\u00edpica y m\u00e1s cultivada es el Malbec.<\/p>\n\n\n\n<h2>Patagonia (La Pampa, Neuqu\u00e9n &amp; R\u00edo Negro)<\/h2>\n\n\n\n<p>La Patagonia es la regi\u00f3n m\u00e1s meridional de Argentina donde se cultiva la uva. Comprende las provincias de R\u00edo Negro, Neuqu\u00e9n y La Pampa y tiene 11.240 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los inviernos son duros y los veranos frescos, sobre todo por la noche, lo que permite a los vinicultores obtener combinaciones armoniosas de acidez y dulzura y abundantes aromas.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre las virtudes de la regi\u00f3n, se puede mencionar la maduraci\u00f3n lenta y sostenida de las uvas. Los vi\u00f1edos est\u00e1n situados a altitudes entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n\n\n\n<p>Todas estas caracter\u00edsticas confieren a los vinos patag\u00f3nicos aromas refinados, una intensidad arom\u00e1tica superior y una personalidad \u00fanica que reflejan la pureza del entorno y aumentan el prestigio de esta, la regi\u00f3n vitivin\u00edcola m\u00e1s meridional del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta riqueza de ecosistemas naturales incluye grandes regiones de cultivo de cereales de alta productividad que se extienden al pie de la franja andina, en el oeste del pa\u00eds, desde la latitud 22 \u00b0 sur hasta 42 \u00b0 sur. La superficie cultivada abarca m\u00e1s de 217.750 hect\u00e1reas. 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