Malma Finca La Papay Malbec

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NQN-3420
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Produktinformationen "Malma Finca La Papay Malbec"

Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Vollmundiger Abgang. Komplexer Wein mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Trocken.

Rebsorte
100 % Malbec

Weingärten
Finca La Papay 300 m ü. NN, Neuquén, Patagonien, Argentinien

Boden
Schwemmböden

Vinifikation
Handlese
Selektion der Beeren
Mazeration und Gärung bei 26° - 28 °C
Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen ca. 14 - 16 Tage
9 Monate Reifung in Edelstahltanks
20% Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
für 6 Monate

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14 % vol.
Restsüße 1,9 g/l
Gesamtsäure 5,2 g/l

Verkostungsnotizen
Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Vollmundiger Abgang. Komplexer Wein mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Trocken.

Empfehlung
Zu dunklem Fleisch, Wild, Pasta mit Soßen auf Tomatenbasis, Käse

Serviertemperatur
15 – 17 °C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2013
Land: Argentinien
Region: Patagonien
Ort: San Patricio del Chañar, Neuquén
Anbauhöhe: 300 m ü.NN
Reifung: 6 Monate in Eichenfässern
Önologe: Hans Vinding-Diers
Alkohol: 14%
Restzucker: 1,90 g/l
Gesamtsäure: 5,20 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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