Malma Esencia Cabernet Sauvignon

Malma Esencia Cabernet Sauvignon

NQN-3411
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Intensives Purpurrot. Aroma einer Kombination von pfeffrigen Gewürzen sowie rotem Paprika und... mehr
Produktinformationen "Malma Esencia Cabernet Sauvignon"

Intensives Purpurrot. Aroma einer Kombination von pfeffrigen Gewürzen sowie rotem Paprika und roten Wildbeeren. Harmonische Tannine und ein langer Nachhall.

Rebsorte
100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten
San Patricio del Chañar 300 m über dem Meer. Neuquén, Patagonien, Argentinien

Boden
Durchlässige Sandsteinböden

Vinifikation
Handlese
Selektion der Beeren
Mazeration und Gärung bei 26 - 28 °C
Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen 10 - 12 Tage
8 Monate Reifung in Edelstahltanks

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14.50%
Restsüße 4,09 g/l
Säure 5,81 g/l

Verkostungsnotizen
Intensives Purpurrot. Aroma einer Kombination von pfeffrigen Gewürzen sowie rotem Paprika und roten Wildbeeren. Harmonische Tannine und ein langer Nachhall.

Empfehlung
zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Pizza, Bratengerichten, gereiftem Käse

Serviertemperatur
16 ° C

 

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2016
Land: Argentinien
Region: Patagonien
Ort: San Patricio del Chañar, Neuquén
Anbauhöhe: 300 m ü.NN
Reifung: in der Flasche
Önologe: Hans Vinding-Diers
Alkohol: 14,5%
Restzucker: 4,09 g/l
Gesamtsäure: 5,81 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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