Malma Reserva de Familia Pinot Noir

Malma Reserva de Familia Pinot Noir

NQN-3434
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Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren... mehr
Produktinformationen "Malma Reserva de Familia Pinot Noir"

Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Vollmundiger Abgang. Komplexer Wein mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Trocken.

Rebsorte
100 % Pinot Noir

Weingärten
Provinz Neuquén 300 m ü.NN, Patagonien, Argentinien

Boden
Schwemmlandboden

Vinifikation
Handlese
Selektion der Beeren
Mazeration und Gärung bei 26 - 28 °C
Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen ca. 21 Tage
12 Monate Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,1 % vol.
Restsüße 2,55 g/l
Gesamtsäure 4,9 g/l

Verkostungsnotizen
Von hellroter Farbe. Fruchtiges Aroma nach Waldfrüchten, Marmelade, getrockneten Pilzen und Kokosnüssen. Ein geschmeidiger komplexer Wein mit ausgewogener Struktur und großem Potenzial. Trocken.

Empfehlung
Ein guter Partner zu pikanten Fleischgerichten und ausgewähltem Käse

Serviertemperatur
13 – 15 ° C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2013
Land: Argentinien
Region: Patagonien
Ort: San Patricio del Chañar, Neuquén
Anbauhöhe: 300 m ü.NN
Reifung: 12 Monate in Eichenfässern
Önologe: Hans Vinding-Diers
Alkohol: 14,01 %
Restzucker: 2,5 g/l
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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