Malma Universo Malbec

Malma Universo Malbec
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  • NQN-3439
Intensiv roter Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Pflaumen und Veilchen. Im Mund... mehr
Produktinformationen "Malma Universo Malbec"

Intensiv roter Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Pflaumen und Veilchen. Im Mund fruchtig und würzig, mit Noten von Vanille und Karamel. Ein Wein mit Eleganz, Struktur und einem langen Abgang.

Rebsorte
100 % Malbec

Weingärten
Patagonien, San Patricio del Chañar, Neuquen, Argentinien

Boden
Angeschwemmt, Lehm, sandig, Untergrund Kies, Tröpfchenbewässerung

Vinifikation
Selektion der Beeren
Mazeration und kontrollierte Gärung bei 26 ° - 28 °C
Malolaktische Gärung mit ausgewählten Hefen
Mindestens 15 Monate Reifung in Eichenbarriquen
Vor Auslieferung verbleibt der Wein mindestens 12 Monate in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,5 % Vol.
Restsüße 2,4 g/l
Gesamtsäure 5,1 g/l

Verkostungsnotizen
Intensiv roter Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Pflaumen und Veilchen. Im Mund fruchtig und würzig, mit noten von Vanille und Karamel.

Empfehlung
Zum Braten, kräftigen Fleischgerichten, Eintopf, geräuchertem Fleisch oder Fisch.

Serviertemperatur
16 - 18 °C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2011
Land: Argentinien
Region: Patagonien
Ort: San Patricio del Chañar, Neuquén
Anbauhöhe: 300 m ü.NN
Reifung: 12 Monate in Eichenfässern
Önologe: Hans Vinding-Diers
Alkohol: 14,5%
Restzucker: 2,40 g/l
Gesamtsäure: 5,10 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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