Las Acequias Malbec Roble

Las Acequias Malbec Roble

SG-3426
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Glanzendes kräftiges Purpurrot mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten mit feinen... mehr
Produktinformationen "Las Acequias Malbec Roble"

Glanzendes kräftiges Purpurrot mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten mit feinen Noten von Schokolade und Tabak. Die Barriquesreifung gibt diesem Wein eine elegante Note von Rauch und Vanille. Die edlen Eigenschaften des Malbec bewirken eine ausgewogene und konzentrierte Komplexität mit gut ausbalancierten Tanninen und langem Nachhall. Trocken.

Rebsorten
100 % Malbec

Weingärten
Finca Don Angelino, alto Medrano
Mendoza, Argentinien

Boden
Schwemmlandböden

Vinifikation
Handlese 2. Kalenderwoche April in Kunststoffkisten á 15 kg
Selektion der Trauben
Entrappung
Kontrollierte Gärung 12 Tage bei 26 – 28 °C
Mazeration - Malolaktische Gärung
Reifung 10 Monate in Eichenbarriques
Filtration
Abfüllung in Flaschen- 6 Monate Flaschenreifung

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol  13,5  % vol.
Restsüße  1,7 g/l
Gesamtsäure  5,8 g/l

Verkostungsnotizen
Malbec - die Symboltraube Argentiniens. Glänzendes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase ein feiner delikater Hauch von Pflaumen und roten Früchten. Durch die Barriquereifung  gut eingebundenes Holz mit Vanillenoten. Ausbalancierte Tannine, vollmundig. Trocken.

Empfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Wildgerichten, Steaks und zu gereiftem Käse

Serviertemperatur  
16 – 18 °C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2012
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Medrano, Primera Zona, Mendoza
Anbauhöhe: 850 m ü. NN
Reifung: 10 Monate in Eichenfässern
Önologe: Julián Correas
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 1,70 g/l
Gesamtsäure: 5,80 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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