Cicchitti Malbec Edición Limitada

Cicchitti Malbec Edición Limitada

C-3118
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Produktinformationen "Cicchitti Malbec Edición Limitada"

Dunkles, intensives Violett-Rot .Konzentriertes Aroma mit dem typischen Veilchenduft von Malbec. Dieser Wein stammt von den ältesten Weinbergen des Weingutes mit den ältesten Rebstöcken.

Rebsorten

100 % Malbec
Malbec ist die argentinische, symbolträchtige Rebsorte

Weingärten
Uco Valley, Mendoza, 1.180m ü.d.M.

Boden
Schwemmboden, Sand, Kies und Steine

Vinifikation

Pflanzung der Reben im Jahre 1958
Handlese, in der ersten Aprilwoche
Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg, mit außergewöhnlichen sensorischen Merkmalen.
Produktion pro ha: 3.400 kg
Kontrollierte Mazeration und Gärung.
Reifung für 12 Monate in Barrique Fässer
Nach Abfüllung in Flaschen. Lagerung bei kontrollierter Temperatur für 28 Monate in der Weinkellerei.
Lagerfähigkeit für 10-12 Jahre ab Jahrgang

Durchschnittliche Analysenwerte

Alkohol 14,4 % vol.
Restsüße 2,65 g/l
Gesamtsäure 4,50 g/l

Verkostungsnotizen

Dunkles, intensives Violett-Rot .Konzentriertes Aroma mit dem typischen Veilchenduft von Malbec.
Am Gaumen intensiv mit weichen Tanninen, langer Abgang.Trocken.

Empfehlung

Idealer Wein zu kräftigen Mahlzeiten, wie, Wild, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.
Ca. 45 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren, damit sich der Wein schön entfaltet

Serviertemperatur
15 - 18° C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2014
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Altamira & Tupungato, Mendoza, Valle de Uco, Mendoza
Anbauhöhe: 1.180 m ü. NN
Reifung: 12 Monate in Eichenfässern
Önologe: José A. Cicchitti
Alkohol: 14,40%
Restzucker: 2,65 g/l
Gesamtsäure: 4,50 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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