Ricardo Santos El Gran Malbec

Ricardo Santos El Gran Malbec

ST-3812
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Produktinformationen "Ricardo Santos El Gran Malbec"

Tiefvioletter Farbton, intensive Aromen von roten Früchten. Im Mund hebt sich sein vollmundigen Körper mit einem frischen langanhaltenden Abgang. Ein Wein mit großem Potenzial zum Lagern.

Rebsorten
100% Malbec

Weingärten
Russel, Maipu, Mendoza über 900 m NN

Boden
Fester, lehmiger Boden, Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese Mitte April in Eimern á 17kg
vor Entrappung im Weingut doppelte Selektion der Trauben auf dem Feld
kühle Mazeration bei 6°C
18 Tage Gärung bei 28°C
kühle Stabilisierung
Reifung 24 Monaten in Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen
Lagerfähig 10 bis 15 Jahre

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,5 % Vol.
Restsüße 2,17 g/l
Gesamtsäure 4,34 g/l

Verkostungsnotizen
Tiefvioletter Farbton, intensive Aromen von roten Früchten. Im Mund hebt sich sein vollmundigen Körper mit einem frischen langanhaltenden Abgang.
Ein Wein mit großem Potenzial zum Lagern.

Empfehlung
Ein ausgezeichneter Wein zu rotem Fleisch sowie zu Nudeln mit kräftigen Soßen wie zum Beispiel Bolognese.

Serviertemperatur
17- 18°C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2011
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Russell, Maipú, Mendoza
Anbauhöhe: 900 m ü.NN
Reifung: 24 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 14,5%
Restzucker: 2,17 g/l
Gesamtsäure: 4,34 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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