Tapiz Bonarda

Tapiz Bonarda

BT-4023
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Produktinformationen "Tapiz Bonarda"

Intensiv purpurrot mit aromatischer Intensität. Aromen von Waldfrüchten und Erdbeeren.

Rebsorte
100% Bonarda

Weingärten
Alto Agrelo auf 980 m NN

Boden
Fester, sandiger Boden,Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese Mitte/Ende März in Eimern á 17kg
Vor Entrappung im Weingut — Selektion der Trauben
5 - 8 Tage Mazeration bei einer Kühlung von 5 - 8°C um Farbe und Aromen zu gewinnen
10 Tage Gärung in Edeltanks bei 28°C
100% Malolaktische Gärung
Reifung für 8 Monaten in Eichenbarriquen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,2 % Vol.
Restsüße 2,78 g/l
Gesamtsäure 4,88 g/l

Verkostungsnotizen
Intensiv purpurrot mit aromatischer Intensität.Mit komplexen Aromen von Waldfrüchten und Erdbeeren. Kräftige und runde Tanninen. Es ist ein Wein zum sofortigen Genuss oder kann auch Jahre gelagert werden.

Empfehlung
Ein idealer Wein zu Fleischgerichten und Teigwaren. Oder einfach zu kräftigem Käse.

Serviertemperatur
16- 18°C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Bonarda
Jahrgang: 2015
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza
Anbauhöhe: 980 m ü.NN
Reifung: 8 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 14,2%
Restzucker: 2,78 g/l
Gesamtsäure: 4,88 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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