Tapiz Alta Colección Malbec

Tapiz Alta Colección Malbec

BT-4025
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Intensiv rote Farbe, am Rand violette Erscheinungen. Aromen von Waldfrüchten. Weingärten... mehr
Produktinformationen "Tapiz Alta Colección Malbec"

Intensiv rote Farbe, am Rand violette Erscheinungen. Aromen von Waldfrüchten.

Weingärten

Finca San Pablo 1.350 m NN, kalte Nächte, die Weinberge befinden sich am Fuße der Kordilleren in den Anden, in Valle de Uco, Mendoza.

Boden
Fester, sandiger Boden, Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese Mitte März/April in Eimern á 17kg
5 Tage Mazeration
Kühlung bei 5 - 8°C um Farbe und Aromen zu gewinnen
15 Tage Gärung in Edeltanks bei 28°C
100 % Malolaktische Gärung
85 % des Weines reift für 10 Monate in neuen Eichenbarriquen, 15 % in zweimal gebrauchten Barriquen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,5 % Vol.
Restsüße 2,56 g/l
Gesamtsäure 5,06 g/l

Verkostungsnotizen
Intensiv rote Farbe, am Rand violette Erscheinungen. Aromen von Waldfrüchten, Vanille und Schokolade.
Kräftige runde Tannine mit langen Abgang.

Empfehlung
Zu kräftigen Mahlzeiten, gegrilltem Fleisch, Käse und zum Genießen mit guten Freunden.

Serviertemperatur
17 - 18°C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2015
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Valle de Uco, Mendoza
Anbauhöhe: 1.350 m ü.NN
Reifung: 10 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 2,56 g/l
Gesamtsäure: 5,06 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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