Casas del Bosque Reserva Cabernet Sauvignon

Casas del Bosque Reserva Cabernet Sauvignon

CB-7902
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Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Weingärten: Rapel-Tal (südlich von Santiago) Chile... mehr
Produktinformationen "Casas del Bosque Reserva Cabernet Sauvignon"

Rebsorte:
100% Cabernet Sauvignon

Weingärten:
Rapel-Tal (südlich von Santiago) Chile

Boden:
Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation
Selektive Handlese Ende April/Anfang Mai
Entrappen
Gärung bei 33°C ca. 15 Tage
Mazeration 5 Tage lang zur Farb- und Tanninausbeute
Pneumatisches Pressen
9-monatige Reifung im Barriquefass
Stabilisierung
Abfüllung in Flaschen

Verkostungsnotizen
Intensives Purpurrot. In der Nase öffnen sich Aromen von roten Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und weiteren Beerenfrüchten. Am Gaumen großzügige Noten von Kirschen, Zimt und Kaffee. Elegante und kraftvolle Tannine, feine Struktur, lang anhaltendes Finale. Trocken.

Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu Fleischgerichten und ausgewähltem kräftigen Käse

Serviertemperatur:
16-18° C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2013
Land: Chile
Region: Aconcagua
Ort: Valle de Casablanca
Reifung: 9 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 14,5%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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