Tercos Cabernet Sauvignon

Tercos Cabernet Sauvignon

ST-3807
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Produktinformationen "Tercos Cabernet Sauvignon"

Rebsorten
100% Cabernet Sauvignon

Weingärten
Maipu, Mendoza über 1.100 m NN

Boden
Fester, sandiger Boden

Vinifikation
Handlese in der dritten Aprilwoche in Eimern á 17kg
vor Entrappung im Weingut - Selektion der Trauben
Mazeration für 4 Tage bei 12°C
27 Tage kontrollierte Gärung bei 28°C
Kühle Stabilisierung
Abfüllung im Januar - Februar
Produktion 25.000 Flaschen á 0,75l

Verkostungsnotizen
Intensiver roter Farbton. In der Nase intensive rote Beeren und Cassis.
Im Mund runde Tannine.

Empfehlung
Zu Fleisch, Eintöpfen, kräftigem Käse.

Serviertemperatur
15- 16°C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2015
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Maipú, Mendoza
Anbauhöhe: 1.100 m ü.NN
Reifung: in der Flasche
Önologe: Ricardo Santos
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 2,13 g/l
Gesamtsäure: 4,79 g/l
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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