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Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon

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Produktinformationen "Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon"

Rebsorten
100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten
Mendoza/Argentinien

Boden
Sand und Lehm

Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten à 20 kg
Selektion der Trauben
Entrappung
Selektion der Weinbeeren
Gärung und Mazeration in Zementtanks 25 Tage bei 23-25° C Pneumatische Pressung
Malolaktische Gärung Reifung
10 Monate in neuen franz. und amerik. Barriques
Filtration
Abfüllung in Flaschen

Verkostungsnotizen
Aromatischer Wein mit gutem Ausgleich zwischen Tiefe und Kraft. Aroma nach Cassis und Erdbeeren. Elegante Rauchnote mit Geschmack nach schwarzem Pfeffer und Schokolade. Beeindruckendes Finale, komplex und lang anhaltend. Trocken.

Empfehlung
Zu Kurzgebratenem und zu scharfen Gerichten

Serviertemperatur
17– 19° C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2017
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Maipú, Mendoza
Anbauhöhe: 800 m ü. NN
Reifung: 10 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 14%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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