Trapiche Broquel Petit Verdot

Trapiche Broquel Petit Verdot
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Produktinformationen "Trapiche Broquel Petit Verdot"


Rebsorte
100 % Petit Verdot

Weingärten
Finca las Palmas, Maipú / Mendoza (in 1.150 m ü.NN)

Boden
Kalkboden mit Kies-Untergrund

Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten à 20 kg
Selektion der einzelnen Beeren
Gärung und Mazeration bei 23-25°C über 25 Tage
Gärung mit natürlichen Hefen
Pneumatische Pressung
Ende der alkoholischen Gärung in franz. Barriques
Malolaktische Gärung in Barriquefässern
Reifung auf der Hefe für 15 Monate im Barrique
Filtration
Abfüllung

Verkostungsnotizen
Tiefes Purpurrot. Intensive Aromen von Kirschen, Cassis und Pflaumen. Im Mund weitläufig mit samtigen Tanninen und einem Hauch von Vanille durch die Lagerung in Barriquefässern. Trocken.

Empfehlung
Zu mediterranen Gerichten, Pasta und zu gegrilltem Fleisch

Serviertemperatur:
17 – 19° C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Maipú, Mendoza
Anbauhöhe: 1.150 m ü. NN
Reifung: 14 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 14%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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