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Trapiche Iscay Syrah-Viognier

Trapiche Iscay Syrah-Viognier

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Produktinformationen "Trapiche Iscay Syrah-Viognier"

ISCAY bedeutet "zwei" in Quechuan, der Originalsprache der Inkas und steht für 2 Rebsorten.

Rebsorten
97% Syrah, 3% Viognier

Weingärten
Los Árboles im Uco-Tal auf 1250 ü.d.M

Boden
Sand, Kies, Steine

Vinifikation
Handlese
Selektion der Trauben
Zugabe von Wildhefe
Mazeration für 18 Tage
Pneumatische Presse
Natürliche malolaktische Gärung
15 Monate Reifung in neuen feinkörnigen französischen Eichenfässern
Filtration – Abfüllung in Flaschen

Verkostungsnotizen
Ein attraktiver dunkelroter Wein mit Aromen von Pflaumen. Blumige Noten und ein Hauch von weißem Pfeffer laden zum Trinken ein. Im Mund vollmundig und elegant. Süße Tannine machen ihn zu einem einzigartigen Wein. Trocken.

Empfehlung
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildfleisch, Lammfleisch, Eintöpfen und halbhartem Käse.

Serviertemperatur
16 - 18° C

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Syrah, Viognier
Jahrgang: 2013
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Valle de Uco, Mendoza
Anbauhöhe: 1.250 m ü. NN
Reifung: 15 Monate in Eichenfässern
Önologe: Daniel Pi
Alkohol: 14,5%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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