El Cipres Malbec / Syrah

El Cipres Malbec / Syrah

SG-3427
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Produktinformationen "El Cipres Malbec / Syrah"

Rebsorten
70% Malbec und 30% Syrah

Weingärten
Finca San Luis, Alto Medrano

Mendoza,Argentinien

Boden
Schwemmboden

Vinifikation
Handlese Ende März
Selektion der Trauben
Entrappung
Kontrollierte Gärung für 11 Tage bei 26 – 28 °C
Mazeration
Malolaktische Gärung
Reifung 3 Monate in Barrique Fässer
Filtration
Abfüllung in Flaschen - 3 Monate Flaschenreifung

Verkostungsnotizen
Glänzendes Rot mit purpurnen Reflexen. In der Nase Noten von Feigen und roten Beeren, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Weiche Tannine, im Mund fruchtig mit langanhaltendem Finale. Trocken.

Empfehlung
Exzellenter Begleiter zu rotem Fleisch und Pasta

Serviertemperatur
16 - 18° C

 

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Malbec, Syrah
Jahrgang: 2018
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Medrano, Mendoza
Reifung: 3 Monate in Eichenfässern
Önologe: Julián Correas
Alkohol: 13,5%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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