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Trapiche Broquel Malbec

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Produktinformationen "Trapiche Broquel Malbec"

Rebsorten
100 % Malbec (Symbol-Rebsorte Argentiniens)

Weingärten
Finca „Las Palmas“, Cruz de Piedra/Maipú, Mendoza/Argentinien

Boden
Sandig, Lehm und Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten à 20 kg
Entrappung
Selektion der Weinbeeren
Gärung und Mazeration
Pneumatische Pressung
Malolaktische Gärung
Reifung 10 Monate in neuen franz. und amerik. Barriques Filtration
Abfüllung in Flaschen

Verkostungsnotizen
Intensives Dunkelrot mit violetten Reflexen. Aroma nach Konfitüre dunkler Früchte. Würzige Noten von Rauch, Vanille und Schokolade. Langer Nachklang der reifen Tannine. Trocken.

Empfehlung
Zu Pasta, dunklem Fleisch, Bratengerichten, gereiftem Käse

Serviertemperatur
17– 19° C

Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2017
Land: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Maipú, Mendoza
Anbauhöhe: 700 m ü.NN
Reifung: 10 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 14%
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland
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