Über uns

Wir sind Santiago Farfan und Gabriela Malagraba, zwei Argentinier, die verrückt nach Wein sind und unser Wissen und unsere Passion miteinander teilen möchten. Santiago ist Agraringenieur und Unternehmer der Gastronomie und lebt seit mehr als 10 Jahren in Berlin. Gabriela ist eine Weinverkosterin, die 2019 nach Berlin gezogen ist. 

Wir beide haben verschiedene Weinregionen bereist, vor allem in Argentinien, wo die Höhenlage und das Klima eine so wichtige Rolle spielen, die die argentinischen Weine so einzigartig und herausragend unter anderen machen.  Tatsächlich sind alle südamerikanischen Weine, auch die aus Uruguay und Chile, nicht nur durch ihr besonderes Klima und Terroir geprägt, sondern auch durch Weinbereitungstechniken, die ihren Horizont zunehmend erweitert haben.

Wir lieben es, mit Menschen in Kontakt zu treten, ihnen bei der endgültigen Entscheidung beim Kauf eines Weins oder bei der Paarung zu helfen. Wir sind in der Lage, Restaurants bei der Entwicklung von Weinmenüs zu unterstützen oder einem Privatkunden zu helfen, den Wein für eine Party zu organisieren.

Wein ist auch ein wunderbares Kommunikationsmittel. Lassen Sie uns Ihnen die besten Möglichkeiten vorstellen, wie Sie durch das Weinglas ein bisschen in unser Land reisen können.

Unsere Empfehlung

Casas del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Dieser Wein wurde mit 92 Descorchados Punkten ausgezeichnet.Rebsorte:100% Cabernet Sauvignon Weingärten:Maipo-Tal/Chile Boden:Lehm-, Sand- und vulkanische Böden VinifikationSelektive Handlese Ende AprilKaltmazeration 5 Tage lang bei 10°CGärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 28°CMazeration 7 Tage lang zur Farb- und TanninausbeutePneumatisches Pressen11-monatige Reifung im BarriquefassStabilisierungAbfüllung in Flaschen VerkostungsnotizenIntensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und ein Hauch von Pfefferminze. Am Gaumen spürt man Noten von reifen Beerenfrüchten. Wunderbar integrierte Holznuancen von der Barriquefassreifung, runde Tannine, langes Finale. Trocken. EmpfehlungIdeal zu geschmacksintensiven Fleischgerichten und ausgewähltem Käse sowie zur asiatischen Küche Serviertemperatur:16 - 18° C

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Catena Alta Malbec 2015
Dieser Wein wurde mit 93 Wine Advocate Punkten, 93 James Suckling Punkten, 93 Tim Atkin Punkten und 91 Wine Spectator Punkten ausgezeichnet.Catena Alta ist eine Ansammlung historischer Reihen innerhalb der Weinberge des Weingutes der Familie Catena. Die Mischung dieser historischen Reihen, wie die Verbindung von Klängen, die eine Symphonie ergeben, ergibt einen hocharomatischen und eleganten Wein, der für die Erde und die Reben spricht, die von den Catenas seit vier Generationen gepflegt werden. Die Weine der Catena Alta können in der Regel ab drei Jahren nach der Ernte und in den folgenden ein bis zwei Jahrzehnten getrunken werden.Weinbereitung:Die Weinpartien werden zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet, um einen optimalen natürlichen Säuregehalt und einen moderaten Alkoholgehalt zu gewährleisten. Ganze Beeren werden von Hand in kleinformatige Gärbehälter und 225-500-Liter-Fässer geladen; die Partien aus jedem Weinberg werden einzeln behandelt; Gärung und Mazeration dauern 10 - 35 Tage; 30% Kaltmazeration. Wilde Hefen. Alkoholische und malolaktische Gärung im Fass; der Wein wird einer aktiven Battonage unterzogen, um ihn zu schützen und die benötigte Menge an SO2 drastisch zu reduzieren. 18 Monate in französischer Eiche gereift.Verkostung:Zu welcher Eleganz Malbec fähig ist, zeigt dieser Wein auf das Vorbildlichste. Sein Geheimnis liegt in der Auswahl erstklassiger Parzellen einer ganzen Reihe von Weinbergen. Die frische Frucht, das sehr feine Tannin und die atemberaubende Struktur sprechen Bände.Serviertemperatur16 - 18° C

Inhalt: 0.75 Liter (47,60 €* / 1 Liter)

35,70 €*

Lebensmittelkennzeichnung
DiamAndes Grande Reserve Malbec Cab.Sauv. 2014
Dieser Wein wurde mit 94 James Suckling Punkten, 92 Wine Enthusiast Punkten und 91 Wine Spectator Punkten ausgezeichnet.Rebsorten:75% Malbec, 25% Cabernet SauvignonVerkostung:Tiefrubinfarben. Blend reift 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche und ist Spiegel seines einmaligen Terroirs. Intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit feinen Gewürznoten. Elegant, reif und rund am Gaumen, mit sehr ausgewogenen Tanninen. Es ist ein Wein mit grossem Alterungspotential.Serviertemperatur:15°-18°C

Inhalt: 0.75 Liter (35,60 €* / 1 Liter)

26,70 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Domingo Molina Tannat 2015
Dieser Wein wurde mit 87 Tim Atkin Punkten ausgezeichnet.Quebrada de las Flechas / Salta / ArgentinienHöhe: 2200 Meter über dem Meeresspiegel Rebsorte: 95% Tannat – 5% MalbecWird Anfang April von Hand in 20 kg große Kisten geerntet; 2600 Rebstöcke pro Hektar. Klima: Trocken und warm, große TemperaturunterschiedeBoden: Sandig, steinigVerkostung: Starke Persönlichkeit, mit scharlachroter Farbe und violetten Farbtönen, etwas bläulich und mit farbigen Akzenten. Das Aroma ist beeindruckend, eine Mischung aus Düften, die markant als Vanille, dunkler Schokolade, Leder, Lackritze und reife roten Früchte hervortreten. Hier zeichnet eine gute Struktur ab mit langem Abgang. Trinktemperatur: zwischen 16 – 18°C und als perfekte Ergänzung zu diesem Wein eignen sich Lamm, Blauschimmelkäse, Pimientos del Padrón und Rindfleisch dazu. DER IDEALE ZIGARREN WEIN.Alkoholgehalt: 14,5%Mindestens 12 Monate in Flaschen gelagertAlterungspotential: 8 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Hermanos Torrontés 2019
Valle de Cafayate / Cafayate / Salta / ArgentinienHöhe: Zwischen 1650 - 1750 Meter über dem Meeresspiegel Rebsorte: 100% TorrontesWird Mitte März von Hand in 20 kg Holzkisten geerntet; 1600Rebstöcke pro Hektar. Klima: Trocken und warm, große TemperaturunterschiedeBoden: SandigVerkostung Die Farbe des Weines ist sehr elegant mit grüngelben Nuancen. Schon durch den Geruch lässt sich ein fruchtiger Geschmack erahnen, welcher an Blumen wie Rosen erinnert. Der feine Geschmack mit Einfluss von Eiche und ausgewogenem Abgang verleiht dieser eindrucksvollen argentinischen Rebsorte eine unvergessliche Identität. Serviertemperatur: 9° - 11°CAlkoholgehalt 14,0%

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Just Malbec Please 2018
Just Malbec Please ist mehr als ein Wein - es ist ein Konzept, das für jene Verbraucher, die beginnen, diese Sorte kennenzulernen / die beginnen, diese Sorte zu entdecken. Dieser Wein wurde mit Blick auf seine Konsumenten und deren erste Interpretation des Malbec-Erlebnisses.Rebsorte:MalbecVerkostung:Neben seinem großen Volumen und seiner seidigen Textur am Gaumen kommt das Wichtigste, seine volle Ausdruckskraft, von der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die ihm während der Weinherstellung zuteil wird.Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische, die Typizität seiner Rebsorte Sortencharakter und seine leichte Trinkbarkeit, die ihn zur perfekten für ein Treffen mit Freunden, aber auch für einfache, erfrischende Anlässe. Ein vielseitiger Wein, der sich der wunderbar zu Frischkäse, Pizza, Empanadas oder auch sogar "Asados".Serviertemperatur:15 -17° C

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Km.0 Gran Reserva Tannat 2015
An der Küste von Carmelo treffen sich die Flüsse Uruguay und Paraná im Osten Uruguays. Hier liegt auch der "Km.0", der Kilometer Null des Silberflusses, dem Rio de la Plata, unter dessem besonderem klimatischem Einfluss auf Kalksteinböden dieser exzellente Wein reift.Rebsorte:100% TannatVerkostung:Nach 18 Monaten in amerikanischer Eiche sind die Tannine weich, samtig und abgerundet, und der Abgang ist elegant. Der Km.0 Gran Reserva Tannat Roble wird mit einem dunklen Rubingranat und violetten Reflexen präsentiert. Komplex und tief: Ein Hauch von Nougat und Vanille-Gewürzen. Dieser Tannat hat eine mittlere Komplexität mit einem Hauch von roten Beeren und Pflaumen. Er hat Tannine und subtile würzige Nuancen. Serviertemperatur: 16°- 18°

Inhalt: 0.75 Liter (22,93 €* / 1 Liter)

17,20 €*

Lebensmittelkennzeichnung
La Puerta Bonarda Reserva 2017
Diese Reserva-Weine werden aus sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Trauben hergestellt. Nach dem Entrappen und Keltern beginnt die Gärung auf traditionelle Weise mit periodischem Umpumpen, um eine maximale Extraktion zu gewährleisten. Die Temperatur wird auf 24ºC kontrolliert, um den fruchtigen Charakter des Weins zu gewährleisten.Rebsorte: 100% BonardaVerkostung:Dieser Wein hat eine intensive schwarz-rote Farbe mit violetten Reflexen und Aromen von reifen Pflaumen. Ein samtiges Gefühl und ein subtiler Charakter im Gaumen führen zu einem großen anhaltenden Abgang. Die Komplexität der Aromen und des Geschmacks bestimmen die typischen Merkmale dieser Rebsorte.Serviertemperatur 15- 18°C  

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Luigi Bosca Malbec 2017
Rebsorte:MalbecVerkostung:Luigi Bosca - Malbec hat eine leuchtend purpurrote Farbe. Seine Aromen sind intensiv und angenehm, mit Noten, die an rote Früchte erinnern, und etwas blumigen und würzigen Tönen. Im Mund ist er großzügig, flüssig und ausdrucksstark, mit beginnenden Tanninen. Am Gaumen ist er offen und erfrischend, mit gutem Körper und Charakter. Sein Abgang ist tief und klar, wobei die Alterung vollständig integriert ist. Er ist ein Vorzeigewein der Sorte und hat ein gutes Alterungspotenzial.Serviertemperatur15- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Malma Finca La Papay Pinot Noir 2015
Rebsorte100 % Pinot Noir WeingärtenFinca La Papay 300 m ü. NN, Neuquén, Patagonien, Argentinien BodenSchwemmböden VinifikationHandleseSelektion der BeerenMazeration und Gärung bei 26° - 28 °CAlkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen ca. 14 - 16 Tage9 Monate Reifung in Edelstahltanks20% Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eichefür 6 Monate VerkostungsnotizenBrillante hellrote Farbe. Aromen nach reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Pflaumen. Fruchtig leichter Abgang. Ein leichter und eleganter Wein. Trocken. EmpfehlungZu leichten Speisen, hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten, Pasta, Weichkäse Serviertemperatur14 - 16° C

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

14,00 €*

Lebensmittelkennzeichnung