La Espera Malbec 2021
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Malbec
La fermentación tiene lugar en pequeños tanques de cemento a temperaturas controladas con levaduras seleccionadas. El 40% del vino es envejecido durante 6 meses en contacto con roble americano y francés. El 60% no tiene contacto con el roble. Todo el vino hace la fermentación maloláctica espontáneamente. Después de que se hace la mezcla de ambos vinos, se filtra ligeramente y se embotella durante 6 meses de envejecimiento antes de su lanzamiento.
A la vista, muestra un color rojo con matices púrpuras. En la nariz, presenta una intensa expresión de frutas rojas como la frambuesa y la mora con sutiles notas de coco. En el paladar tiene una entrada dulce y agradable debido a sus taninos maduros y buen equilibrio. Su buena acidez aporta frescura a un final duradero.
15-17 ° C
| Tipo: | Vino tinto |
|---|---|
| Variedad de uva: | Malbec |
| País: | Argentina |
| Región: | Cuyo |
| Zona: | San Rafael, Mendoza |
| Altitud: | 830 ms.n.m. |
| Crianza: | 6 meses en barricas de roble |
| Enólogo: | Mauricio Lorca |
| Alcohol: | 14% vol. |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Introducido por: | Overworld Wines, Inh. Walter Maximiliano Brandt, Heimburgstr. 3, 81243 München, Deutschland |
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¿Por qué es tan especial el vino de Sudamérica?
Los vinos de Sudamérica despiertan hace décadas un enorme interés entre los consumidores de vino y conocedores de todo el mundo. Esto se debe principalmente a la tipicidad de los suelos y de las técnicas de elaboración, que permiten que las distintas cepas de vino blanco y vino tinto se den de manera especial y única. Esto lo podemos apreciar tanto en vinos de Argentina, vinos de Chile y vinos de Uruguay.
La geografía de estos países es muy diversa, y está influenciada no solo por la espectacular cordillera de los Andes, a cuyo pie se encuentran la mayor cantidad de viñedos de Argentina y Chile, sino también por las brisas marítimas y la influencia del Océano Atlántico, que tanto caracteriza a los viñedos uruguayos.
Vino tinto de Argentina:
Dentro de las cepas que más se destacan entre los vinos elaborados en Argentina podemos encontrar, sin lugar a dudas en el primer puesto del podio, al Malbec, seguido por Cabernet Sauvignon, Bonarda, Tannat, Merlot, Syrah y Pinot Noir.
Vino blanco de Argentina:
Entre los vinos blancos argentinos encontramos una cepa única en el mundo: el Torrontés, seguida por Chardonnay, Sauvignon Blanc y Semillón, entre otras.
Vino tinto de Uruguay:
En cuanto a los vinos uruguayos, se destaca principalmente la uva Tannat, ya que este país es el principal productor de vinos a base de esta cepa. También Merlot, Cabernet Franc, Marselán, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir.
Vino blanco de Uruguay:
Entre los vinos blancos de este país se distinguen principalmente el Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel.
Vino tinto de Chile:
Respecto de los vinos de Chile, sobresale principalmente el Cabernet Sauvignon, que en este país trasandino se da de una manera muy especial, seguido por Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir y Syrah.
Vino blanco de Chile:
Entre los vinos blancos de chile encontramos excelentes Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling, entre otros.
Denominación de origen e indicación geográfica:
En todos estos países existen regulaciones que, de manera particular en cada uno, han permitido a lo largo de los años la creación de indicaciones geográficas y denominaciones de origen. Respetando siempre las normativas locales en cuanto a combinación de cepas y terroirs, se destaca la inventiva de los vitivinicultores en la elaboración de Blends y Cuvees, tanto tintos como blancos, y de los vinos espumosos y rosados.
En Andenweine usted puede encontrar además vinos internacionalmente premiados, tanto de Argentina, Uruguay y Chile.
Desde Andenweine ofrecemos asesoramiento de acuerdo a su gusto personal, y también le brindamos, a través de nuestros artículos de la sección “Gurú del vino”, información interesante sobre cómo catar un vino, vinos de altura, regiones argentinas de vino, cepas de vino uruguayo y reseñas.