Über uns

Wir sind Santiago Farfan und Gabriela Malagraba, zwei Argentinier, die verrückt nach Wein sind und unser Wissen und unsere Passion miteinander teilen möchten. Santiago ist Agraringenieur und Unternehmer der Gastronomie und lebt seit mehr als 10 Jahren in Berlin. Gabriela ist eine Weinverkosterin, die 2019 nach Berlin gezogen ist. 

Wir beide haben verschiedene Weinregionen bereist, vor allem in Argentinien, wo die Höhenlage und das Klima eine so wichtige Rolle spielen, die die argentinischen Weine so einzigartig und herausragend unter anderen machen.  Tatsächlich sind alle südamerikanischen Weine, auch die aus Uruguay und Chile, nicht nur durch ihr besonderes Klima und Terroir geprägt, sondern auch durch Weinbereitungstechniken, die ihren Horizont zunehmend erweitert haben.

Wir lieben es, mit Menschen in Kontakt zu treten, ihnen bei der endgültigen Entscheidung beim Kauf eines Weins oder bei der Paarung zu helfen. Wir sind in der Lage, Restaurants bei der Entwicklung von Weinmenüs zu unterstützen oder einem Privatkunden zu helfen, den Wein für eine Party zu organisieren.

Wein ist auch ein wunderbares Kommunikationsmittel. Lassen Sie uns Ihnen die besten Möglichkeiten vorstellen, wie Sie durch das Weinglas ein bisschen in unser Land reisen können.

Unsere Empfehlung

Bianchi Famiglia Malbec 2017
Heute, nach mehr als 90 Jahren und über 4 Generationen, bewahrt die Familie Bianchi die Werte und das historische Erbe der Familie, repräsentiert in einer Linie von einzigartigen Weinen, die die besten Besonderheiten der verschiedenen Weinberge, die die Familie in San Rafael. und dem Uco-Tal besitzt, hervorheben.Die international anerkannte Linie Famiglia bringt uns eine Reihe von komplexen und intensiven Weinen, die es schaffen, auf unvergleichliche Weise die Besonderheiten der Weinberge auszudrücken, die die Familie Bianchi in San Rafael und dem Uco-Tal besitzt. Rebsorte:MalbecVerkostung:Sehr attraktive, tiefe Farbe mit markanten Violetttönen. Beim Öffnen der Flasche werden wir von einem komplexen Aroma begeistert, das frische Noten, Beeren wie reife Pflaumen, schwarze Beeren und zarte mineralische Noten aufweist, die die Frische verstärken, mit großem Vanille-Akzent von seiner Zeit in Eiche. Weiche, reife Tannine, mit sehr guter Säurebalance im Mund. Serviertemperatur:15- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Casas del Bosque Reserva Sauvignon Blanc 2019
Dieser Wein wurde mit 90 Punkten James Suckling, 90 Punkten Wine Spectator und 91 Punkten Descorchados ausgezeichnet.Rebsorte100% Sauvignon Blanc WeingärtenCasablanca-Tal (Cool Climate) Chile BodenLehm-, Sand- und vulkanische Böden VinifikationHandlese Ende MärzEntrappen und Pressen der TraubenKaltmazeration 24 Stunden bei 8°CPneumatisches PressenKontrollierte Gärung bei 12°C in EdelstahltanksStabilisierungFiltrationAbfüllung in Flaschen VerkostungsnotizenIntensive Noten von Limetten und Grapefruit dominieren im Geruch und führen zu klaren Aromen von Nektarinen und weißem Pfirsich im Geschmack. Angenehme Säure, gute Struktur und langer Abgang. Trocken. EmpfehlungIdeal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und zur leichten Serviertemperatur10 - 12° C

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Catena Alta Chardonnay 2018
Dieser Wein wurde mit 94 Punkten James Suckling, 92 Punkten The Wine Advocate, 92 Punkten Vinous und 92 Punkten Tim Atkin ausgezeichnet.Auf fast 1.500 Metern Höhe im Andenvorland gelegen, sind die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima des Adrianna-Weinbergs das gelobte Land des Chardonnay. Die Früchte aus dem Adrianna-Weinberg haben eine Reinheit der Aromen und eine Mineralität, die diesem Weinberg eigen ist und nirgendwo sonst in Mendoza zu finden ist. Der nahe gelegene, mit Kies bedeckte Domingo-Weinberg macht 20% des Verschnitts aus. Weinbereitung:Ganze Trauben werden gepresst und dann zu 100% in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit natürlichen Hefen bei niedrigen Temperaturen vergoren. Wilde Hefen. 14 Monate in französischen Eichenfässern gereift. 30% erfährt keine malolaktische Gärung. Für die erste, zweite und dritte Verwendung werden Fässer verwendet.Verkostung:Einer der besten Chardonnays der Neuen Welt in seiner Preisklasse. Dieser Wein ist von Birnen, Feigen, exotischen Früchten und einem feinen mineralischen Zug geprägt.Serviertemperatur:10 - 12° C

Inhalt: 0.75 Liter (28,93 €* / 1 Liter)

21,70 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Cicchitti Merlot 2013/2017
Rebsorten100% Merlot WeingärtenUco Tal Mendoza auf 1.280m. ü.d.M BodenSchwemmboden, Sand, Kies, und Steine VinifikationPflanzung der Reben im Jahre 1998Handlese: Ende, mitte März bis Anfang April3 Monate Reifung in Barrique FässerNach Abfüllung in Flaschen, Lagerung bei kontrollierter Temperatur für 16 Monate in der Weinkellerei VerkostungsnotizenSehr intensive rote Farbe . Sein Aroma ist fruchtig und erinnert an reife rote Früchte, Pflaumen, kleine Noten von Kaffee und Vanille. Dieser Wein ist sehr gut zu lagern. Langer, weicher Abgang. Trocken. Empfehlung: Ca.45 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren, damit sich der Wein schön entfaltet. Serviertemperatur15-18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (20,40 €* / 1 Liter)

15,30 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Finca Las Nubes El Torrontés 2019
Rebsorten100% Torrontes Weingärten12 Jahre alte Weinberge im Hochland Cafayate Valley, Salta. 1.850m ü.d.M. BodenSchwemmboden, Sand, Kies und Steine VerkostungsnotizenEin gelber Wein mit grünlichen Tönen. Frisch, sehr fruchtig und duftend erinnert an die typische Torrontes-Traube.Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und weißer Pfirsich. Am Gaumen strukturiert, rund und ausgewogen, mit einem langen und harmonischen Abgang. Trocken. EmpfehlungEin ausgezeichneter Begleiter zu Käse, Empanadas, Vegetarische Küche, Sushi, Fisch und Meeresfrüchte Serviertemperatur9- 11° C

Inhalt: 0.75 Liter (16,27 €* / 1 Liter)

12,20 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Kaiken Malbec Rose 2020
Rebsorte:MalbecVerkostung:Weiche Farbe, mit lachsrosa Tönen und außergewöhnlicher Brillanz. In der Nase hat er eine ausgeprägte aromatische Intensität, mit Noten von frischen Erdbeeren und Kirschen.Im Mund zeigt er sich weich mit ausgeprägten Fruchtnoten und erfrischender, gut ausbalancierter Säure. Lang anhaltender Abgang.Serviertemperatur:12 – 13°C

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Km.0 Gran Reserva Viognier 2016
An der Küste von Carmelo treffen sich die Flüsse Uruguay und Paraná. Hier liegt auch der "Km.0", der Kilometer Null des Silberflusses, dem Rio de la Plata, unter dessem besonderem klimatischem Einfluss auf Kalksteinböden dieser exzellente Wein reift.Rebsorte:100% Viognier Verkostung:Dieser Km.0 Gran Reserva Viognier ist der anspruchsvollste Weisswein der Bodega Familia Irurtia. Ein charaktervoller Terroir-betonter Wein mit Aromen von Pfirsich, herber Aprikose, etwas weissem Pfeffer und tropischen Früchten. Dazu kommen präsente und cremige Vanille- und Toastnoten, die von dem Barrique Ausbau stammen. Hohe Komplexität, ausbalancierte Säure. Dieser Viognier ist unser einziger in Barrique gereifter Weisswein und wie wir finden, eine Inspiration, mit einem individuellem Sortenausdruck. Der Ausbau im Holz gibt dem Viognier Power und einen langen Abgang. Serviertemperatur 10° - 12°

Inhalt: 0.75 Liter (22,93 €* / 1 Liter)

17,20 €*

Lebensmittelkennzeichnung
La Puerta Alta Torrontés 2018
Nur die besten Früchte kommen in La Puerta Alta. Die Trauben werden von Hand von tropfbewässerten Weinstöcken gepflückt, die für eine optimale Geschmacksreife von Hand beschnitten und überdacht werden.Rebsorte: 100% TorrontésVerkostung:Auffallend aromatisch! Leuchtend grün-goldene Farbe mit lebhaften floralen Aromen von Jasmin und Geißblatt und knackigen Zitrusnoten am Gaumen. Seine große Ausgewogenheit macht diesen eleganten Wein zu einem unglaublichen Begleiter zu würzigen Speisen, insbesondere aus Südostasien.Serviertemperatur 9- 12°C  

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Luigi Bosca Malbec Terroir Los Miradores 2018
Rebsorte:MalbecVerkostung:Luigi Bosca - Malbec - Terroir Los Miradores ist ein Wein, der den Geist eines neuen Weinbergs widerspiegelt. Es hat eine tiefe und leuchtend purpurrote Farbe. Seine Aromen sind intensiv, mit Noten von Beeren, Gewürzen und frischen Kräutern. Im Mund ist er üppig und konsistent, mit lebhaften Tanninen und gutem Griff. Am Gaumen offen und ausdrucksstark, mit Charakter und Typizität und einem ebenso anhaltenden wie erfrischenden blumigen Abgang. Es ist ein modernes Rot, mit Persönlichkeit und dem Potenzial, mit zunehmendem Alter an Komplexität zu gewinnen.30% des Weins reifte 12 Monate in neuen französischen Barriques.Serviertemperatur 15° - 18° 

Inhalt: 0.75 Liter (27,73 €* / 1 Liter)

20,80 €*

Lebensmittelkennzeichnung
Mairena Espumante Brut 2019
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir y Chenin Blanc. Boden: Alluvialen Ursprungs. Schluffig und felsig mit sehr wenig organischem Material. Verkostung: Dieser Schaumwein wurde aus Trauben aus den Weinbergen der Ugarteche mit der langen Charmat-Methode hergestellt, wobei er 6 Monate auf Hefen gereift ist. Fruchtig mit Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Kleine Blasen, weiche und anhaltende "Perlage". Aromatisch und schmackhaft, frisch und vielseitig. Ideal als Aperitif oder zum Genießen während einer salzigen Mahlzeit oder eines Desserts. Serviertemperature: 20 Minuten vorher öffnen und zwischen 8° und 10°C servieren

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung