Tapiz Syrah 2015

14,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: BT-4024
Weingut
Produktinformationen "Tapiz Syrah 2015"

Rebsorte
100% Syrah

Weingärten
Finca San Pablo, 1350m NN, kalte Nächte, die Weinberge befinden sich am Fuße der Kordilleren in den Anden, in Valle de Uco, Mendoza.

Boden
Fester, sandiger Boden, Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese Mitte März/April in Eimern á 17 kg
5 - 8 Tage Mazeration
Kühlung bei 5-8°C um Farbe und Aromen zu gewinnen
10 Tage Gärung in Edeltanks bei 28°C
100 % Malolaktische Gärung
70 % des Wein reift für 7 Monaten in neue Eichenbarriquen, 30 % in zweimal gebrauchten Barriquen

Verkostungsnotizen
Rubinrote Farbe mit Aromen von Waldfrüchten. und Schokolade. Ein vollmundiger Wein mit langem Anhalt.

Empfehlung
Zu kräftigen Mahlzeiten, gegrilltem Fleisch, Käse, Aufschnitt und zum Genießen mit guten Freunden.

Serviertemperatur
16- 18°C

Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Syrah
Herkunftsland: Argentinien
Region: Cuyo
Ort: Uco-Tal, Mendoza
Anbauhöhe: 1.350 m ü.NN
Reifung: 7 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergenen: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland

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Casas del Bosque Pequeñas Producciones Syrah 2017
Dieser Wein wurde mit 94 Descorchados Punkten ausgezeichnet.Rebsorte100 % Syrah WeingärtenCasablanca-Tal / Chile (Cool-Climate Region) Alter der Rebstöcke  6 Jahre BödenTon / Geröll VinifikationSelektive Handlese  zwischen 14. und 18.MaiEntrappung / Selektive Beerenlese per HandKaltmazerationHinzufügen von ausgewählten HefenFermentation 6 Tage bei 32 ° CKontrollierte Gärung zur Farb- und TanninextrahierungReifung 14 Monate in französ. EichenbarriquesMalolaktische GärungAbfüllung /Flaschenreifung 3 Monate VerkostungsnotizenIntensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Noten von dunklen Beeren, wie Heidelbeere und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund Aromen von Kirschen und reifen Erdbeeren, leichte Anklänge von Zeder, elegant;  lebendige Tannine führen zu einem langen Nachhall. Trocken. EmpfehlungHervorragend zu mediterraner Küche Serviertemperatur16 – 18 °C

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Tresterbrand Hilbing Syrah
Die kristallklare und farblose Aniapa Syrah besitzt ein intensives und süßes Aroma, das einen Duft von Brevas und Zitrusfrüchten hinterlässt. Er hat einen angenehmen und delikaten Geschmack mit einem Hauch von sortentypischen Rosinen und einer angenehm anhaltenden Empfindung von Zitrusfrüchten und Feigen im Mund. Sol de los Andes (“Sonne der Anden”) hat eine Produktionskapazität von 50.000 Flaschen Weinbrand / Schnaps im Jahr, hauptsächlich für den Markt im Ausland. 2010 wurde ihr Getränk Aniapa, ein aus Cabernet-Trauben hergestellten Weinbrand aus Mendoza als der “beste Weinbrand der Welt” unter 194 andere Schnäpse verschiedener Länder gekürt. Sol de los Andes ist ein Familienunternehmen, gegründet im Jahre 2000, welches sich der Produktion von Weinbrand (ein Schnaps aus dem Trester der Traube) widmet und dieses in höchster Qualität. Herr Ing. Roland G. Hilbing, qualifizierter Schöpfer dieses Unternehmens, ist Professor für Önologie in der Nationalen Universität Cuyo, spezialisiert in Önologie und Weinbau an der Universität Geisenheim, Deutschland und besonders in Weinbrände. Die Brennerei erzeugt vier verschiedene Arten von Weinbrände, alle aus frisch gepresstem Trester, der in den Weingegenden angekauft wurde, wo jede Traubenart am besten gedeiht. Für die Behandlung und Destillierung werden die aller neuesten aus Deutschland importierten Geräte unter italienischer Lizenz benutzt. Die Brände werden aus Trester, der mit Hefe vergoren und dann mit einem hohen Wasseranteil gebrannt wird zu den aromaintensiven Tresterbränden. Je nachdem, welche sortenreinen Trauben dabei Verwendung finden, weichen die Geschmäcker von fruchtig bis nussig, je nach verwendeter Rebsorte, voneinander ab.

Inhalt: 0.5 Liter (74,08 €* / 1 Liter)

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Lebensmittelkennzeichnung
El Cipres Malbec / Syrah 2018
Rebsorten70% Malbec und 30% Syrah WeingärtenFinca San Luis, Alto Medrano, Mendoza, Argentinien BodenSchwemmboden VinifikationHandlese Ende MärzSelektion der TraubenEntrappungKontrollierte Gärung für 11 Tage bei 26 – 28 °CMazerationMalolaktische GärungReifung 3 Monate in Barrique FässerFiltration Abfüllung in Flaschen - 3 Monate Flaschenreifung VerkostungsnotizenGlänzendes Rot mit purpurnen Reflexen. In der Nase Noten von Feigen und roten Beeren, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Weiche Tannine, im Mund fruchtig mit langanhaltendem Finale. Trocken. EmpfehlungExzellenter Begleiter zu rotem Fleisch und Pasta Serviertemperatur16 - 18° C  

Inhalt: 0.75 Liter (17,53 €* / 1 Liter)

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Tapiz Bonarda 2017
Rebsorte100% Bonarda WeingärtenAlto Agrelo auf 980 m NN BodenFester, sandiger Boden,Untergrund Kies VinifikationHandlese Mitte/Ende März in Eimern á 17kgVor Entrappung im Weingut — Selektion der Trauben5 - 8 Tage Mazeration bei einer Kühlung von 5 - 8°C um Farbe und Aromen zu gewinnen10 Tage Gärung in Edeltanks bei 28°C100% Malolaktische GärungReifung für 8 Monaten in Eichenbarriquen VerkostungsnotizenIntensiv purpurrot mit aromatischer Intensität.Mit komplexen Aromen von Waldfrüchten und Erdbeeren. Kräftige und runde Tanninen. Es ist ein Wein zum sofortigen Genuss oder kann auch Jahre gelagert werden. EmpfehlungEin idealer Wein zu Fleischgerichten und Teigwaren. Oder einfach zu kräftigem Käse. Serviertemperatur16- 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Lebensmittelkennzeichnung

Was ist so besonders an südamerikanischem Wein?

Weine aus Südamerika erwecken seit Jahrzehnten ein enormes Interesse bei Weinkonsumenten und -kennern auf der ganzen Welt. Das liegt vor allem an der Typizität der Böden und den Produktionstechniken, die es ermöglichen, die verschiedenen Weiß- und Rotweinsorten auf besondere und einzigartige Weise zu produzieren. Das können wir an Weine aus ArgentinienWeine aus Chile und Weine aus Uruguay erkennen.  

Die Geographie dieser Länder ist sehr vielfältig und wird nicht nur von der spektakulären Andenkette beeinflusst, an deren Fuß die meisten Weinberge in Argentinien und Chile liegen, sondern auch von den Meeresbrisen und dem Einfluss des Atlantiks, der die uruguayischen Weinberge so sehr prägt. 

Rotwein aus Argentinien:

Unter den Rebsorten, die unter den in Argentinien hergestellten Weinen am meisten hervorstechen, finden wir ohne Zweifel Malbec an der Spitze des Podiums, gefolgt von Cabernet SauvignonBonardaTannatMerlotSyrah und Pinot Noir

Weißwein aus Argentinien

Unter den argentinischen Weißweinen finden wir eine in der Welt einzigartige Traube: Torrontés, gefolgt von ChardonnaySauvignon Blanc und Semillón, unter anderem. 

Rotwein aus Uruguay:

Bei den uruguayischen Weinen sticht vor allem die Tannat-Traube hervor, denn dieses Land ist der Hauptproduzent von Weinen auf Basis dieser Traube. Außerdem MerlotCabernet Franc, Marselán, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir. 


Weißwein aus Uruguay:

Unter den Weißweinen dieses Landes können wir hauptsächlich Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Moscatel unterscheiden.

Rotwein aus Chile:

Bei den chilenischen Weinen sticht der Cabernet Sauvignon hervor, der in diesem transandinen Land in besonderer Weise gegeben ist, gefolgt von Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir und Syrah

Weißwein aus Chile:

Unter den Weißweinen Chiles finden wir u.a. hervorragenden Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling. 

Ursprungsbezeichnung und geografische Angabe:

In all diesen Ländern gibt es Vorschriften, die vor allem in jedem einzelnen Land im Laufe der Jahre die Schaffung von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen erlaubt haben. Immer unter Beachtung der lokalen Vorschriften bezüglich der Kombination von Reben und Terroirs, sticht der Erfindungsreichtum der Winzer bei der Herstellung von Blends und Cuvees, sowohl rot als auch weiß, sowie von Schaum- und Roséweinen hervor. 

Bei Andenweine finden Sie auch international ausgezeichnete Weine aus Argentinien, Uruguay und Chile.

Von Andenweine bieten wir Ihnen eine Beratung nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Außerdem versorgen wir Sie durch unsere Artikel in der Abteilung "Weinguru" mit interessanten Informationen über die Verkostung eines Weins, Höhenweine, argentinische Weinregionenuruguayische Weinsorten und Weinkritiken.